Вино Ornellaia, 2016

красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

Насыщенный тёмно-рубиновый цвет. В аромате раскрываются самые разнообразные оттенки: ежевика, слива, сандал, мята, шоколад, табак. Аромат зрелый и в то же время свежий, оттеняется классическими бальзамными и пряными нотами. Во вкусе вино богатое, плотное и объёмное, с уникальной, весьма утончённой танинной текстурой, густой и бархатистой, постепенно заполняющей весь рот.

Расположены в поистине исключительных условиях, где сформировались благоприятные микроклиматические условия для безупречного созревания винограда. Лёгкий морской бриз смягчает обжигающую летнюю жару, в то время, как окружающие их холмы создают естественную защиту от холодных ветров зимой. Почвы: аллювиальные, вулканические и каменистые, с большим содержанием глины. Виноградники расположены на холмах на высоте 100–200 м над уровнем моря. Экспозиция: юго-западная. Общая площадь:114 га. Виноградники разделены на более, чем 75 различных участков в зависимости от типов почв, экспозиции и сортового состава.

18 месяцев в барриках и 12 месяцев в бутылке.

Сбор винограда проводят вручную в ящики по 15 кг. Двойной триаж, а после - гребнеотделение. Каждый сорт и каждый участок винифицируют раздельно. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 26–30 °C в течение одной-двух недель.

Классическую этикетку вин Ornellaia украшает изображение поместья в Болгери. Начиная с 2006 года несколько бутылок каждого урожая также становятся частью арт?проекта Vendemmia d’Artista: в хозяйстве выбирают слово-девиз, отражающее характер винтажа, а приглашённый художник создаёт коллекционные арт?этикетки для лимитированной партии вин.

2016 год подарил Болгери образцовые погодные условия: обилие солнца без изнуряющей жары, сухое лето и своевременные дожди помогли винограду достичь безупречной зрелости. Винтаж получил название La Tensione — “напряжение”. Так в Ornellaia описали редкий союз противоположностей: зрелости и свежести, силы и утончённости. Джеймс Саклинг оценил вино в 98 баллов, отметив его “яркость, мощь, концентрацию и исключительный баланс”. На конкурсе Decanter World Wine Awards 2024 года винтаж получил рекордные 99 баллов, а эксперты назвали его “собранным, почти невесомым, ароматным и интенсивным”, подчеркнув, что годы выдержки сделали это вино ещё гармоничнее.