Вино Pomino Bianco, Frescobaldi, 2017

Выбор экспертов

Артикул: 111052 Помино Бьянко, Фрескобальди

Вино Pomino Bianco, (111052), белое сухое, 2017, 0.75 л, Помино Бьянко цена 3990 рублей

4.7

10 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Производитель:: Frescobaldi
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Pomino DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Прекрасный аперитив, великолепно сочетается с закусками, блюдами из рыбы, например, филе или стейком из лосося.

Закуски, салаты и антипасто

Рыба

Стилистика вина

Белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Блестящий соломенный цвет. Выразительные ароматы персика, белой акации, жасмина, цитрусовых, полевых трав и специй. Среднетелое, округлое и маслянистое во вкусе, с освежающей кислотностью и ноткой ванили в долгом послевкусии.

Виноградники

52 га расположены на высоте 450-730 метров над уровнем моря в коммуне Руфина. Экспозиция: юго-западная. Почвы достаточно кислотные, состоящие из глины и песка. Система возделывания: гюйо и кордон. Плотность посадки: 5000 лоз/га. Урожайность: 50 гл/га. Средний возраст лоз около 20 лет.

Способ выдержки

В течение 4-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 3-х месяцев в барриках из французского дуба.

Способ производства

Сбор винограда вручную. Ферментация в течение 21 дня при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали (75% вина) и в барриках из французского дуба (25% вина). Каждый сорт ферментируется отдельно. После завершения алкогольной проводят малолактическую ферментацию.

Это интересно

Замок Помино построен в XVI веке по проекту флорентийского архитектора Герардо Сильвани. Козимо III Медичи, Великий герцог Тосканы, в 1716 году включил вина замка в список лучших вин региона. Сегодня Кастелло ди Помино - одно из самых передовых хозяйств Фрескобальди. Здесь, впервые в Тоскане, были высажены лозы шардоне и пино бьянко, впервые в Италии белое вино стали выдерживать в дубовых бочках.

О бренде

Династия маркизов Фрескобальди существует более 1000 лет, 700 из которых они занимаются вином. С XIV века они поставляли вино английскому королевскому двору, а позднее наладили связи и с другими монархами Европы. В виноградниках семьи выделены особые участки, урожай с которых идет на изготовление только «королевских» вин для Швеции и Дании. Фрескобальди — крупнейшие землевладельцы в Тоскане, им принадлежат более 1000 га и 9 поместий. В каждом хозяйстве сохраняется своя команда агрономов и свой энолог, а все производство находится под управлением главного энолога компании Николо д'Аффлито. Цель такой системы работы — создать концепцию домена (как в Бургундии), поддерживать разнообразие стилистики вин в разных поместьях, а также гарантировать их стабильно высокое качество.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеКастелло Помино (Помино Бьянко)Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2017Сорта винограда: шардоне, пино бьянко. Изготовитель: Маркези Фрескобальди...

Сочиета Агрикола с.р.л. (Marchesi Frescobaldi Societa Agricola s.r.l.), Via Santo Spirito 11, 50125, Florence (Виа Санто Спирито 11, 50125, Флоренция), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: via Aretina 120, 50065, Sieci - Pontassieve (Firenze) (Виа Аретина 120, 50065, Сьечи - Понтассьеве (Фиренце)), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Фруктовое Освежающее Освежающая кислотность Персик Округлое Травы Специи

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Рыба

Отзывы 4

4.7

На основании 10 оценок

Все отзывы

Элегантное 5
Минеральное 4
Цветочное 3
Кислотное 3
Ароматное 2
Сливочное 2
Яркое 2

М

Марина, Москва

Винтаж 2020

Элегантно, сливочно, сбалансированная кислотность, долгое послевкусие. С пастой или нежирной рыбой отлично пойдет.

20.12.21
А

Алла

Винтаж 2020

По мне, очень кислотное. Возможно, требуется серьёзное охлаждение.

28.01.22
ВА

Винный аноним, Москва

Винтаж 2020

Отличное итальянское шардоне. Можно пить даже без гастрономического сопровождения.

26.01.22
M

Mary, Москва

Винтаж 2019

Классное! Свежее, легкое, с небольшой кислинкой, супер на лето!

03.05.21