Вино Porphyr Lagrein Riserva, Cantina Terlan, 2021 г.

Этот товар закончился

Артикул: 147894 Порфир Лагрейн Ризерва, Кантина Терлан

Вино Porphyr Lagrein Riserva, (147894), красное сухое, 2021 г., 0.75 л, Порфир Лагрейн Ризерва цена 14990 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Италия , Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: лагрейн 100%
Производитель:: Cantina Terlan
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Яркий гранатово-красный цвет. В аромате доминируют нотки вишни, черники, которые сопровождают тона пряных специй и трав: лакрицы, ванили, кофейных зерен, гвоздики и черного чая. Сбалансированное во вкусе, с гибкой текстурой, бархатистыми танинами и оттенками темного шоколада в продолжительном послевкусии.
Гастрономия:

Великолепно сочетается со свиными ребрышками, стейком по-флорентийски и сырами средней выдержки.
Виноградники:

Виноградники расположены на высоте 250-900 метров над уровнем моря. Общая площадь - 42 га. Экспозиция - южная, юго-западная.
Способ выдержки:

В течение 18 месяцев в дубовых бочках, 1/3 из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор винограда и тщательная селекция. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках, 1/3 из которых новые.
Это интересно:

Винодельня кооператива — традиции в сочетании с инновациями. Архитектурное бюро Arch.tv встроило старую кантину 1927 года в новую: с 2009 года наверху располагается стильный офис в стиле конструктивизма и хайтека, внизу под землей — покрытый паутиной старый ферментационный цех.

Регион:: Трентино-Альто Адидже
Год:: 2021
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Alto Adige DOC
Категория:: Riserva
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Cantina Terlano — образцовый кооператив из Альто-Адидже. Виноградники находятся в одноименной коммуне Терлано. Фиолетовые кварцево-порфировые почвы вулканического происхождения и ландшафт образуют уникальный терруар, а сбор винограда происходит в спартанских условиях — на крутых горных склонах и огромных высотах. Каждый из 200 виноградарей кооператива знает, для какого кюве предназначен его виноград, поэтому место происхождения каждого вина точно установлено. Здесь научились достигать совершенной гармонии между интенсивным ароматом и пронзительной минеральностью. Легендарный винодел Себастьян Штокер создал особый метод производства белых вин: линейку Rarity выдерживают на осадке под давлением не менее 12 лет — так они приобретают максимальную комплексность. Кооперативу признается в любви винная критика от Wine Advocate до Джеймса Саклинга, а за винами охотятся самые именитые рестораны по всему миру, от Eleven Madison Park до El Celler de Can Roca.

Вино выдержанное красное сухоеАльто Адидже Лагрейн Ризерва ПорфирИталия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2021Сорта винограда: лагрейн 100%. Изготовитель: Кантина Продуттори Терлано – Кооператива Сочиета Агрикола (Cantina Produttori Terlano

– Cooperativa Societa’ Agricola), Terlano (BZ) Via Collina 7 cap 39018 (Терлано (БЦ) Виа Коллина 7 кап 39018), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Сыр Свинина

Отзывы 1