Золотисто-лимонный цвет. Насыщенный аромат с оттенками цветочного мёда, сладкой жёлтой груши и сухофруктов. Элегантный вкус раскрывается нотами цукатов, белого изюма и цитрусовыми нюансами в продолжительном финише.
Виноградники
Расположены в Крымском районе к юго-западу от города Крымск. В почве превалирует глина и илистый песок с железистыми соединениями.
Способ выдержки
12–16 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства
Ручной поздний сбор. Ферментация в стальных ёмкостях.
Это интересно
Пти мансан — один из основных сортов белого винограда на Юго-Западе Франции. Он зреет долго, так что ягоды успевают "сморщиться", подвергаясь процессу, который французы называют "пассерильяж". Именно в этот момент из винограда испаряется избыток воды, а сахар наоборот концентрируется. Так на грозди остаются заизюмленные ягоды, чья толстая кожица не позволяет заразить их плесенью ботритис.
О бренде
«Николаев и Сыновья» — семейный проект, стоявший у основания аппелласьона Долина Лефкадия. Команда создавала вина с легендой Бордо Патриком Леоном и запускала топовое игристое «Темелион» с Рудольфом Петерсом, а в 2022 году основала новый бренд, чья философия — совместить лучшие терруары и подходы к ним. Для этого вино производят на гравитационной винодельне и выдерживают в «дышащих» емкостях: амфорах, бетонных яйцах и дубовых бочках. В 2025 году хозяйство также получило органический сертификат.
Вино белое сладкое Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2023 Сорта винограда: пти мансан. Алк. 11,5% об. Объем 0,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.
