Особая разновидность Reserva с самых старых виноградников Arzuaga, чей возраст перешагнул столетний рубеж. В отличие от классической ресервы не спешит делиться своими ароматами: тона влажной земли, мха, трубочного табака, финика неторопливо покидают блестящую поверхность тёмно-бордового зеркала вина и постепенно наполняют бокал. Reserva Especial 2019, пожалуй, единственное вино Arzuaga, чей вкусовой профиль идёт от тёмных, несладких ягод, вроде голубики, а танин значительно превалирует над кислотностью вина. Эта броская, нарочитая рустичность со временем примет совершенно иной облик, поэтому запасаемся попкорном и ждём. Через пару-тройку лет Reserva Especial начнёт расцветать, и это будет мегашоу.
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовым ободком. В аромате раскрываются тона красных и чёрных фруктов, которые постепенно уходят в оттенки шоколада, специй, табака, а также бальзамические нюансы. Полнотелое, бархатистое и нежное вино с долгим финишем.
Виноградники
Урожай собирают с различных участков со старых лоз, средний возраст которых 100 лет. Очень низкая урожайность. Почвы глинисто-меловые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
24 месяца в новых французских бочках.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в нейтральных ёмкостях.
История этикетки
Бутылка, этикетка и капсула работают в единой связке, создавая законченный образ упаковки. Мировой лидер в этой сфере — Rivercap, производитель премиальных капсул, который работает вместе с Bodegas Arzuaga. По словам винодела Сони Эрреро, вопрос индивидуализации очень важен: «С момента, как вы подходите к полке в поисках бутылки, вы много раз делаете выбор в пользу того или другого вина, опираясь на стиль этикетки и капсулы. Поэтому, с помощью капсулы, мы создаём аутентичность, гравируя их в едином стиле: марка, логотип и тип вина.».
Это интересно
Виноградники хозяйства примыкают к заповеднику, в котором обитает большое количество диких зверей, включая благородных оленей и вепрей. Arzuaga трепетно относится к такому соседству, поэтому заботится об окружающей среде, используя исключительно органические практики на виноградниках.
New York Times назвал Arzuaga «самой посещаемой винодельней Рибера-дель-Дуэро».
О бренде
Bodegas Arzuaga — соседка легендарной Vega Sicilia по лучшей части региона Рибера-дель-Дуэро (ее еще называют «Золотой милей»). Хозяйство создает вина без стереотипной для испании ванили и мощного дуба, но с акцентом на элегантности, глубине и балансе. За них эту риберу и любят энтузиасты и критики! Благоволит терруар: виноградники на высоте 911 м, почвы из глины с известняком и перепады температур, а также подход — работа со старыми лозами, органические принципы и увеличенная выдержка.
