Вино Riesling Kabinett Old Vines, Julian Haart, 2020
Рислинг Кабинетт Олд Вaйнз, Юлиан Харт
Рейтинги экспертов
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
Нашли такой же
Вино Riesling Kabinett Old Vines, Julian Haart, 2024
Германия, Мозель, белое, сладкое, 0.75 л
Артикул: 160262
6 240 ₽
Рейтинги экспертов
Нашли такой же
Вино Riesling Kabinett Old Vines, Julian Haart, 2024
Германия, Мозель, белое, сладкое, 0.75 л
Артикул: 160262
6 240 ₽
Рейтинги экспертов
Характеристики
Вкус
Сладость3
Кислотность5
Ароматичность5
Тело4
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
6-8 лет.,
Температура подачи
8-10°C,
Вино
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
6-8 лет.,
Температура подачи
8-10°C,
ГастрономияБлюда из морепродуктов, рыбы, белого мяса. Азиатская кухня. Сыры и не очень сладкие десерты.
Стилистика вина
белое — сладкое, комплексное, элегантное, выдержанное в нейтральной емкости
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет с лёгким лаймовым оттенком по краю. Аромат с тонами лимонной цедры, цветов, мёда, сухоцветов, сладких специй и минеральными оттенками. Нежное, сбалансированное вино с высокой кислотностью и элегантной фруктовой сладостью во вкусе и длительном минеральном послевкусии.
Виноградники
Располагаются на крутых склонах вблизи городков Писпорт и Винтрих. Сланцевые почвы с высоким содержанием кварцита. Почти все 5 га виноградников занимают 50–60-летние лозы рислинга. Все работы на винограднике выполняются исключительно вручную.
Способ выдержки
В течение 5 месяцев в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Остановка брожения холодом для сохранения естественной сладости.
Это интересно
Уникальная черта мозельского рислинга — это фантастический баланс солоноватой минеральности, высокой кислотности и остаточного сахара. Все три компонента рецепторы человека могут чувствовать параллельно, из-за чего во вкусе возникает стереоэффект. И лучший способ ощутить это объёмное звучание — это сладкий рислинг. Все три “частоты” в его вкусе настроены, как инструменты в идеальном оркестре. Тот случай, когда слово “гармония” звучит совсем не пошло, а буквально описывает вино.
О брендеПосле обучения на повара и работы в двух престижных немецких ресторанах молодой Юлиан Харт решил заняться виноградарством. Однако он не унаследовал виноградные угодья, поэтому его хозяйство начиналось с малого. Хаарт обучался у ведущих виноградарей, в частности, у Мюллера, Лёвенштайна, Шёнлебера и Келлера, и выпустил свой первый урожай в 2010 году. Первый участок в Писпорте Юлиан приобрел совместно со своим другом Андреасом Адамом, а в 2012 году он значительно расширил своё поместье, арендовав виноградники у своего дяди Йоханна Харта.
Вино ординарное белое сладкое Кабинетт Олд Вaйнз Германия. Регион Мозель. Год урожая 2020 Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Юлиан Харт (Weingut Julian Haart), Trevererstrasse 12, 54498 Pi...
Гастрономия
Характеристики
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Riesling Kabinett Old Vines (Рислинг Кабинетт Олд Вaйнз) по цене 5990 рублей
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос