Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Riesling Kabinett Old Vines, Weingut Julian Haart, 2020
Артикул: 133715
Рислинг Кабинетт Олд Вaйнз, Вайнгут Юлиан Харт
- Вино:
- белое
- Страна, регион:
- Германия, Мозель
- Сахар:
- сладкое
- Виноград:
- рислинг 100%
- Производитель:
- Weingut Julian Haart
- Крепость:
- 9%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
4 990 ₽
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
Характеристики
Вкус
Сладость 3
Кислотность 5
Ароматичность 5
Тело 4
Регион
Аппелласьон
Категория
Pradikatswein
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
6-8 лет.
Температура подачи
8–10°С
Параметры
Вино
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Регион
Аппелласьон
Категория
Pradikatswein
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
6-8 лет.
Температура подачи
8–10°С
Гастрономия
Блюда из морепродуктов, рыбы, белого мяса. Азиатская кухня. Сыры и не очень сладкие десерты.
Стилистика вина
Белое — сладкое, комплексное, элегантное, выдержанное в нейтральной емкости.
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет с лёгким лаймовым оттенком по краю. Аромат с тонами лимонной цедры, цветов, мёда, сухоцветов, сладких специй и минеральными оттенками. Нежное, сбалансированное вино с высокой кислотностью и элегантной фруктовой сладостью во вкусе и длительном минеральном послевкусии.
Виноградники
Располагаются на крутых склонах вблизи городков Писпорт и Винтрих. Сланцевые почвы с высоким содержанием кварцита. Почти все 5 га виноградников занимают 50–60-летние лозы рислинга. Все работы на винограднике выполняются исключительно вручную.
Способ выдержки
В течение 5 месяцев в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Остановка брожения холодом для сохранения естественной сладости.
Это интересно
Уникальная черта мозельского рислинга — это фантастический баланс солоноватой минеральности, высокой кислотности и остаточного сахара. Все три компонента рецепторы человека могут чувствовать параллельно, из-за чего во вкусе возникает стереоэффект. И лучший способ ощутить это объёмное звучание — это сладкий рислинг. Все три “частоты” в его вкусе настроены, как инструменты в идеальном оркестре. Тот случай, когда слово “гармония” звучит совсем не пошло, а буквально описывает вино.
О бренде
О бренде
Юлиан Хаарт, 30 поколение винодельческой семьи Хаарт из Пьеспорте (Центральный Мозель). Он начал профессиональную карьеру поваром, а затем перешёл от кухни к винограднику. В обеих сферах он ориентировался на лучших: у плиты он стоял рядом с одними из лучших поваров Германии, а на винограднике учился у таких мастеров, как Heymann-Löwenstein, Emrich Schönleber, Egon Müller и Klaus Peter Keller. В 2010 году он создал свою винодельню с 5 га виноградников в Пьеспорте и Винтрихе (Мозель). С первых винтажей он обратил на себя внимание критиков и был назван «восходящей звездой». В винных картах лучших ресторанов мира его рислинги занимают почётное место рядом с куда более известными грандами. “Не многие виноделы могут похвастаться стартом карьеры на более высоком уровне, чем Хаарт. Однако из моих нескольких бесед с ним я убежден, что его перфекционизм идет рука об руку со строгой самокритикой, которая должна предотвратить успех, ударивший ему в голову.” –отзывается о Юлиане Дэвид Шильдкнехт, журналист Wine Advocate.
Вино ординарное белое сладкоеКабинетт Олд ВaйнзГермания. Регион Мозель. Год урожая 2020Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Юлиан Харт (Weingut Julian Haart), Trevererstrasse 12...
54498 Piesport/Mosel (Треферерштрассе 12, 54498 Писпорт/Мозель), Германия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Romerstrasse 59, 54498 Piesport (Рёмерштрассе 59, 54498 Писпорт), Германия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 9% об. Объем 0,75л. Сахар более 45 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 4.5г / 69 Ккал / 289 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
Статьи по теме
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
3 винотеки
by Simple
Это наша франшиза: в винотеке всё устроено, как в SimpleWine, и такой же ассортимент.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Выпить и поесть
By Simple
Парковка
Москва, Волоколамское шоссе 71к4
Спартак
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 77РПА0016113 действует с 22.07.2022 до 21.07.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
г Москва, пр-кт Мира, д 78, помещение 3/1, 1 этаж, часть пом. № IV, антресоль 1 этажа пом. III
Рижская
13 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016862 действует с 13.03.2024 до 12.03.2029
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
143581, Московская обл., г. Истра, д. Новинки, ТРК Павлово Подворье, д. 115, стр.2
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019175 действует с 23.08.2021 до 22.08.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Riesling Kabinett Old Vines (Рислинг Кабинетт Олд Вaйнз) по цене 4990 рублей
Выбор города
- Москва
- Санкт-Петербург
- Сочи
- Краснодар
- Ростов-на-Дону
- Нижний Новгород
- Екатеринбург
- Тюмень
- Новосибирск
- Челябинск
- Самара
- Воронеж
- Уфа
- Казань
- Тула
- Калуга
- Липецк
- Обнинск
- Ижевск
- Омск
- Пенза
- Смоленск
- Ярославль
- Брянск
- Мурманск
- Новороссийск
- Красноярск
- Тверь
- Саранск
- Петрозаводск
- Норильск
- Анапа
- Орел
- Владивосток
- Южно-Сахалинск
x
18+
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и согласие на обработку файлов cookies.