белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Золотистый цвет. Аромат раскрывается тонами спелого лайма, персика и яблока, нотами подсушенной травы и пряными нюансами. Стройная кислотность и солоноватый финиш.
Виноградники
Расположены в Вильтингене (Wiltingen), в долине Саара, на почвах из девонского сланца с повышенным содержанием железа. Возраст лоз — более 110 лет.
Способ выдержки
Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в нейтральных ёмкостях.
История этикетки
Надпись Alte Reben на этикетке, как и Vieilles Vignes или Vecchie Viti в других странах, означает, что виноград собран со старых лоз. Их преимущество — низкая урожайность: старая лоза не способна выкормить много гроздей, поэтому питательные вещества сосредоточены в ягодах, а не расходуются на рост зелёной массы и корней.
Это интересно
Вильтинген расположен в самом сердце долины Саара. Виноград для этого вина собирают на участке Шлангенграбен (Schlangengraben), что значит «змеиный ров». Конечно, никаких змей здесь нет, зато есть небольшой каньон, в котором живут маленькие ящерицы.
О бренде
Семья Ника Вайса уже много веков занимается виноделием в Мозеле. Винодельня St. Urbans Hof, построенная в 1947 году, носит имя покровителя виноделия — святого Урбана. Хозяйство известно выдающейся коллекцией виноградников, среди них жемчужины Мозеля: Заарфайльзер и Окфенер Бокштайн. Благодаря старым лозам и применению новых технологий рислинги Nik Weis получают самые высокие оценки критиков — как за базовый рислинг, так и за вина уровня «гран крю» (GG).
Вино ординарное белое полусладкое Вильтингер Альте Ребен Мозель Германия. Регион Мозель. Год урожая 2023 Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Ник Вайс Санкт Урбанс-Хоф (Weingut Nik Weis Sank... развернуть
