Этот рислинг считается эталоном российского вина этого сорта. Именно он прославил хозяйство Сикоры и сделал ему имя. Флагманское вино — авторское, с самобытным характером, не пытается копировать Германию или кого-то еще. Его частично выдерживают во французском дубе, поэтому оно становится более элегантно-маслянистым.
белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-лимонный цвет. В элегантном аромате раскрываются тона персиков, цитрусов с нюансами белых цветов и лёгким бензольным оттенком. Округлое во вкусе вино со свежей кислотностью и продолжительным финишем.
Виноградники
Располагаются в субрегионе Семигорье. Лозы посажены в 2008, 2013, 2017, 2018 и 2022 годах. Для линейки Семейный Резерв идут лозы средним возрастом более 12 лет. Почвы: каменисто-мергелевые.
Способ выдержки
Не менее 14 месяцев в дубе, частично в бетоне. Дополнительная выдержка в бутылке не менее 1,5 лет.
На этикетках “Сикор” — мотивы вышивки, которые символизируют кропотливую ручную работу виноделов.
Это интересно
"Семейный резерв" на бутылке “Сикор” означает, что вино дополнительно хранят после выдержки, и в продажу оно поступает в уже зрелом возрасте, хорошо сформированным и готовым.
О бренде
Александр Сикорский и его команда устроили в хуторе Семигорский пространственное искажение — час езды от Анапы, но кажется, что ты не в России. Цитируем Simple Wine News: «Каждый камешек на своем месте, каждая лоза — по стойке «смирно», а винодельня, совместное творение французских и российских архитекторов, дизайнеров и строителей, — так и вовсе космический корабль». Проект стартовал в 2011-м, а сегодня «Сикоры» являются образцовым бутиковым хозяйством с солидным набором паркеровских рейтингов. Сделаем отдельный акцент на рислингах хозяйства: три из них получили по 90 баллов.
