- Подача:
- 18–20°С
-
Дегустационные характеристики:
Тёмно-янтарный цвет с блестящими красноватыми оттенками. Тонкие ароматы ванили, шоколада, пряностей, табака, кофе, дуба и жареной агавы. Округлый и ровный вкус этой текилы оставляет долгое послевкусие на нёбе. -
Гастрономия:
Текилу можно употреблять в чистом виде, с солью и лимоном, апельсином, корицей, а также добавлять в состав разнообразных коктейлей. -
Способ выдержки:
12–18 месяцев в 200-литровых бочках из американского белого дуба среднего или сильного обжига. -
Способ производства:
Тщательно отобранные «пиньи» из голубой агавы Вебера поступают на винокурню и разрезаются пополам, чтобы придать текиле больше фруктового вкуса и натуральной сладости. После запекания и измельчения сок и волокна агавы разделяются, но без использования диффузора. Далее добавляется уникальный штамм дрожжей и после 72-часовой ферментации полученная жидкость отправляется на перегонку. Дистилляция Rooster Rojo выполняется методом двойной перегонки. Процесс очистки воды, основанный на фильтрации смолами, активированном угле с ионами серебра и обратном осмосе, обеспечивает кристально чистую воду без минералов, способных повлиять на вкус текилы. -
Это интересно:
Anejo примерно переводится как «выдержанный» или «марочный» — это серебряная текила, которую оставляют для созревания от одного до трёх лет. Выдержанная текила Rooster Rojo получала золотые и серебряные медали на конкурсах Global Spirits Masters Competition и China Wine & Spirits Awards. Символом бренда является красный петух — король всех петухов, знаменитый символ Мексики (англ. rooster – петух, исп. rojo – красный). Форма бутылки вдохновлена вулканом Текила, который можно увидеть во всём своём великолепии с винокурни.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rooster Rojo Anejo (Рустер Рохо Аньехо) по цене 6690 рублей