Аромат Celebrated Butter Gin изящный и легкий, типичный для таких ботаникалов как белый перец, можжевельник, лемонграсс с оттенком красных ягод. Вкус: удачно встроенные специи, выраженная толика можжевельника, мягкая текстура, указывающая на следы сливочного масла. Послевкусие: сухое и освежающее с нотами цитрусовых.
Способ производства
Portobello Road Gin повторно дистиллируется с 10 брусками английского несоленого сливочного масла. Масло придает джину сливочный привкус, легкую сладость и солоноватость.
Это интересно
Celebrated Butter Gin — ещё один яркий эксперимент от Portobello, на который их вдохновили романы Чарльза Диккенса. Во время последней перегонки в джин добавляют сливочное масло, поэтому его текстура становится нежной и мягкой. «Масляный» джин станет классной альтернативной основой для коктейлей «Веспер» и Мартини.
О бренде
В конце 2011 года три давних друга — Гед Фелтхэм, Джейк Бергер и Пол Лейн — посмотрели на свою внушительную коллекцию джина и решили открыть в Лондоне образовательный Джинститут. Но мало собирать джин, когда можно разработать собственный! Первый релиз Portobello Road появился с помощью мастера Чарльза Максвелла, чья семья более 300 лет занимается дистилляцией. Джин быстро получил признание, поэтому дальше в Portobello Road начались эксперименты со вкусами, технологиями и крепостью.
