Классическая репосадо — как белая рубашка: уместна везде и всегда. В аромате — сливочная карамель, печёное яблоко, немного древесины. Мягкая, округлая, сбалансированная — отличная база для «Томми-Маргариты» или «Текилы сауэр». Из гастрономии рекомендую тостаду с курицей, печёные овощи и мексиканскую кукурузу на гриле.
ГастрономияТекилу можно употреблять в чистом виде, с солью и лимоном, апельсином, корицей, а также добавлять в состав разнообразных коктейлей.
Дегустационные характеристики
Золотистый цвет. Текила обладает слегка дубовым ароматом с оттенками спелых фруктов и варёной агавы. Во вкусе ванильные и карамельные ноты. Богатое тёплое послевкусие.
Способ выдержки
От 2 до 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига, в которых раньше хранился коньяк.
Способ производства
Тщательно отобранные «пиньи» из голубой агавы Вебера поступают на винокурню и разрезаются пополам, чтобы придать текиле больше фруктового вкуса и натуральной сладости. После запекания и измельчения сок и волокна агавы разделяются, но без использования диффузора. Далее добавляется уникальный штамм дрожжей и после 72-часовой ферментации полученная жидкость отправляется на перегонку. Дистилляция Rooster Rojo выполняется методом двойной перегонки. Процесс очистки воды, основанный на фильтрации смолами, активированном угле с ионами серебра и обратном осмосе, обеспечивает кристально чистую воду без минералов, способных повлиять на вкус текилы.
Это интересно
Reposado — средняя по выдержке текила, завоевавшая медали на конкурсах Global Spirits Masters Competition и China Wine & Spirits Awards. Символом бренда является красный петух — король всех петухов, знаменитый символ Мексики (англ. rooster – петух, исп. rojo – красный). Форма бутылки вдохновлена вулканом Текила, который можно увидеть во всём своём великолепии с винокурни.
О бренде
Rooster Rojo — бренд премиальной текилы от Fabrica de Tequilas Finos (FINOS). Дистиллерия расположилась у подножия вулкана Текила — на территории, защищенной ЮНЕСКО. Здесь все делают по-особенному: используют отборную агаву Вебера, специальный штамм дрожжей, воду из вулканических почв и электричество, которое дает солнечная энергия. Производством руководит Артуро Фуэнтес Кортес — мастер дистилляции с 45-летним опытом, поэтому Rooster Rojo 11 раз подряд забирала награды на престижных конкурсах.
Спиртной напиток текила Рустер Рохо Репосадо Мексика Состав: вода подготовленная, спирт этиловый на основе сока голубой агавы. Изготовитель: Эмбер Продакшн Текила С.А. де К.В. (Amber Production Tequila S.A.... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rooster Rojo Reposado (Рустер Рохо Репосадо) по цене 6990 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
