белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Яркий желто-золотистый цвет предваряет комплексный букет с оттенками белого персика, меда и жасмина. Среднетелое, гибкое и достаточно концентрированное во вкусе, с освежающей кислинкой и нотками орхидеи и крошенного камня в долгом послевкусии.
Виноградники
5 га располагается в коммуне Шаванэ (Chavanay). Экспозиция: юг, юго-восток. Почвы: песчано-гранитные. Плотность посадки: 8000-10000 лоз/га.
Способ выдержки
На осадке в течение 9 месяцев во французских барриках.
Способ производства
Ручной сбор, ферментация с использованием природных дрожжей в барриках, после чего следует малолактика.
Это интересно
Ив Кюйерон взял на себя управление имением Domaine Yves Cuilleron (Домен Ив Кюйерон) в 1987 году и внес множество технологических изменений в процесс производства, а также увеличил количество виноградников. Сегодня Домен производит 50000 бутылок с аппелласьонов Сен-Жозеф, Кот-Роти и Кондриё. Сен-Жозеф — восходящая звезда Северной Роны с невероятным потенциалом. Он находится на правом берегу Роны и дает белые вина из сортов руссан и марсан и красные — из сорта сира. Сегодня работает негласное правило: Сен-Жозеф от хорошего производителя будет гораздо интереснее бургундского пино нуара уровня Премье Крю от домена средней руки — и по содержанию, и по цене.
О бренде
Yves Cuilleron — один из самых заметных виноделов Северной Роны и признанный специалист по Кондриё, с которого во многом началось возрождение аппелласьона. Помимо вионье, хозяйство известно винами из сиры, марсана и руссана — их отличает точность и чистота без ухода в аскезу, а еще редкий баланс между доступностью и глубиной. Философия Yves Cuilleron проста — для хорошего вина нужен отличный виноград и такой же подход к работе с ним: ручной сбор, строгая селекция, отказ от лишних вмешательств.
Вино ординарное белое сухое Лизера (Сен-Жозеф) Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2023 Сорта винограда: марсан, руссан. Изготовитель: САРЛ Ив Кюийрон (SARL Yves Cuilleron), 58 Route Departementale 1086... развернуть
