Вино Saint-Romain Combe Bazin, Armand Heitz, 2021

Артикул: 147837 Сент-Ромен Комб Базен, Арман Хейтц

Вино Saint-Romain Combe Bazin, (147837), белое сухое, 2021, 0.75 л, Сент-Ромен Комб Базен цена 11990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Armand Heitz
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

11 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2021 г.

11 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Saint-Romain AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

7—10 лет

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

7—10 лет

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Морепродукты. Блюда из рыбы, белого мяса. Сыры.

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю. Глубокий аромат с тонами спелых фруктов, оттенками цитрусовых и белых цветов. Сбалансированное, объёмное, маслянистое вино с гармоничной кислотностью, с ясным цветочно-цитрусовым вкусом и длительным солёно-минеральным финишем.

Виноградники

Коммуна Сен-Ромен располагается к северу от Мерсо. Домену принадлежит небольшой участок площадью 0,5 га. Виноградник обращён на юг — юго-запад. Лозы растут на известковых почвах.

Способ выдержки

10 месяцев в дубовых бочках (20% новые).

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в дубовых бочках при контролируемой температуре в течение 10 дней. Батонаж во время выдержки.

Это интересно

Коммуна Сен-Ромен географически немного отдалена от основного пула деревень Кот-де-Бона, и поэтому долгое время её вина оставались в тени великих соседей. Однако сегодня местные вина не уступают им в качестве. Свежесть и лёгкость этого шардоне — эталон, который должен быть в погребе у любого знатока или ценителя бургундских вин. В последние годы в принципе наблюдается спрос на “малые аппелласьоны” Бургундии — такие, как Сен-Ромен. Одна из причин — взлетевшие в космос цены на бургундскую классику. В этой коммуне пока нет виноградников уровня Гран Крю и Премье Крю, но это вопрос времени. Сегодня здесь работают выдающиеся домены, которые создают великолепные вина. Момент недостаточной их “раскрученности” пока что гарантирует более гуманные цены, но это не продлится долго.

О бренде

Виноградники Domaine Heitz Lochardet вплоть до недавнего времени находились в аренде у одного из крупнейших негоциантских домов. Возврат земли под крыло семьи начал Арман Хайтц, взявший на себя управление доменом в 2012 году. Он возобновил производство вина под семейной маркой, начав с базовых наименований, но по мере возвращения участков от арендаторов его ассортимент пополняли выдающиеся кюве, включая гран крю Chevalier-Montrachet. Всего за восемь лет Арман Хайтц совершил профессиональный и семейный подвиг, восстановив историческое винодельческое хозяйство, за плечами которого теперь есть как легенды Кот де Бон, так и более доступные и даже экспериментальные вина. Винодельческую философию Domaine Heitz Lochardet можно определить как продуманный минимализм. Хайтц приверженец сокращенных сроков выдержки и минимального количества нового дуба, что позволяет показать во всей красе исключительное качество его винограда.

Вино выдержанное белое сухоеСент-Ромен Комб БазенФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Арман Хейтц (SARL Armand Heitz), 24 rue Charles Paquelin...

21190 Chassagne-Montrachet (24 рю Шарль Пакелен 21190 Шассань-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Цитрусовое Маслянистое Белые фрукты Сбалансированное Цветочное Гармоничная кислотность Минеральное

Гастрономия

Курица Морепродукты Сыр Рыба

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка