Вино Rebosso, Selvadolce, 2017 г.
- Страна, регион:
- Италия, Лигурия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- верментино 100%
- Производитель:
- Selvadolce
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего соломенно-жёлтого цвета. Выразительные ароматы белых цветов и цитрусовых переплетаются с оттенками груши, абрикоса и морского бриза. Среднетелое, плотное и гармоничное во вкусе, с яркой кислотностью и минеральными и фруктовыми нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Хороший аперитив и сочетание с курицей или индейкой, овощами на гриле (рататуй), холодной свининой и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Виноградник Сельвадольче высажен на крутом террасированном склоне. Высота над уровнем моря 140-170 м. Экспозиция южная. Почвы известняково-глинистые. Плотность посадки 7000-9000 лоз/га. Применяются биодинамические методы возделывания лозы. -
Способ выдержки:
На осадке в течение 20 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ручной сбор, холодная мацерация на кожице. Продолжительная, спонтанная ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках. Ни осветление, ни фильтрацию не проводят.
- Регион:
- Лигурия
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Terrazze dell’Imperiese IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Protetta (IGP)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rebosso (Ребоссо) по цене 6490 рублей