Вино Soffoccone di Vincigliata, Bibi Graetz, 2020 г.
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе 100%
- Производитель:
- Bibi Graetz
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Темно-рубиновый цвет. Аромат раскрывается оттенками слив, лесных ягод, специй, какао и ванили. Гармоничное, цельное, с идеальным балансом кислотности, завуалированных фруктовым вкусом танинами и чистого исполненного санджовезе. -
Гастрономия:
Блюда из красного мяса (жареное, на гриле), блюда из дичи с ягодными соусами, выдержанные сыры. -
Виноградники:
Soffocone — это single-vineyard, вино с одного виноградника. Санджовезе выращивают на историческом винограднике Винчильята (Vincigliata). Он находится на холме в окружении леса, на высоте 230 метров над уровнем моря. Почвы — каменисто-сланцевые. Виноградники возделываются органическими методами. -
Способ выдержки:
18 месяцев в традиционных больших бочках (30гл). -
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в деревянных бочках (30 гл) без контроля температуры в течение 10 дней. Выдержка в больших дубовых бочках. -
История этикетки:
Биби Граетц, художник и винодел, считает создание вин чистым искусством. Для своих он сделал этикетки — вызывающие, в стиле абсурдной эклектики, импрессионизма или в духе цветовой гаммы позднего Ван Гога. Его идеи стали ориентиром в винной индустрии, и благодаря им родился один из самых сильных брендов Тосканы. -
Это интересно:
Soffocone di Vincigliata — единственное вино, названное по имени виноградника, с которого его производят. Идея – подчеркнуть особую связь между вином и холмом, где Биби Граетц начал свой проект. Красивый и живописный виноградник Винчильята (Vincigliata) обращен в сторону Флоренции, это один самых романтичных видов на город, вдохновивший Биби для названия и уникальной этикетки.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Toscana IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Soffoccone di Vincigliata (Соффоконе ди Винчильята) по цене 6993 рубля