Вино Awatea, Te Mata, 2018 г.
- Страна, регион:
- Новая Зеландия, Хокс Бей
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 48%, мерло 37%, каберне фран 15%
- Производитель:
- Te Mata
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного темно-малинового цвета с богатым ароматом, в котором тона ежевики, черной смородины, сливы и вишни переплетаются с нотками трав, специй и лакрицы. Комплексное, среднетелое вино с ощутимыми округлыми танинами и элегантными ягодными оттенками в продолжительном послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно в сочетании с блюдами из мяса под пряными соусами и твердыми выдержанными сырами. -
Виноградники:
Виноград для этого вина собирают с более чем 30 различных участков, расположенных на территории 9 виноградников, принадлежащих Те Мата. Эти виноградники с большим разнообразием почв занимают лучшие участки в Хокс Бей. -
Способ выдержки:
В течение 20-ти месяцев на осадке во французских дубовых бочках, часть из которых - новые. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную в конце марта - начале апреля. После гребнеотделения проводится мацерация и ферментация. Виноград, собранный с разных участков, винифицируется раздельно. Проводится малолактическая ферментация. Вино осветляют при помощи яичного белка. -
История этикетки:
Название вино получило в честь легендарного корабля «SS Awatea», который в 30-е годы ходил по маршруту Окленд-Сидней-Веллингтон. Во время Второй Мировой Войны корабль принимал участие в боях и в 1942 году героически затонул у берегов Алжира. В переводе с языка Маори Awatea означает "Глаз утренней зари". Первый винтаж Awatea был выпущен в 1982 году. -
Это интересно:
Первое вино в Новой Зеландии сделали в 1840-м году, но реальный рост виноделия начался только в 1970-х. Сегодня в Новой Зеландии более 700 винодельческих хозяйств, которые сообща производят 1% от мирового объёма вина. При этом 80% идёт на экспорт, потому что в стране особо некому его пить. В Новой Зеландии живёт больше овец, чем людей: двадцать семь миллионов против примерно пяти миллионов.
- Регион:
- Хокс Бей
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Hawke’s Bay
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Awatea (Аватеа) по цене 5490 рублей
Читать дальше