Вино Estate Vineyards Chardonnay, Te Mata, 2020

Артикул: 132738 Эстейт Виньярдс Шардоне, Те Мата

Вино Estate Vineyards Chardonnay, (132738), белое сухое, 2020, 0.75 л, Эстейт Виньярдс Шардоне цена 3490 рублей

3.6

5 оценок

Страна, регион:: Новая Зеландия, Хокс Бей
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Te Mata
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 490 ₽

2 443 ₽

– 30%

2020

2 443 ₽

только в винотеке

Мнение эксперта

«Te Mata Estate — старейшая винодельня Новой Зеландии, которая работает не только с совиньоном, но и с бургундскими сортами, нетипичными для страны. Их шардоне не кричит и не кичится благородством, но всегда обращает на себя внимание. На вопрос, сколько в нем новозеландского, а сколько бургундского, можно ответить: “В нем много Те Матовского”. Виноделы работают очень искусно и аккуратно. Они отходят от стиля Нового Света: не выжимают из сорта всю его суть, а создают правильный баланс фруктовости и кислотности. Шардоне выдерживается в дубе, на осадке. Но бочку используют очень умеренно, для того, чтобы придать вину текстуру и комплексность».
Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Яркий лимонный цвет с зеленоватым блеском. В богатом, сложном букете переплетаются тона спелых белых персиков, ананаса, жареных орехов и ванили. Округлое вино, обладающее освежающей гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотками экзотических фруктов.
Гастрономия:

Прекрасно в качестве аперитива и с блюдами из морепродуктов, курицы, индейки, утки и сырами средней выдержки.
Виноградники:

Расположены на лучших участках Хокс Бея с южной экспозицией и удивительным разнообразием почв. Урожай был собран с собственных виноградников поместья: Woodthorpe Terraces, Bridge Pa Triangle и Havelock Hills между 11 и 23 марта 2011 года.
Способ выдержки:

В течение 10 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, часть из которых - новые.
Способ производства:

Виноград собирают вручную во второй половине марта. Грозди давят целиком, а полученный виноградный сок охлаждают. Ферментация во французских дубовых бочках, часть из которых новые. Виноград с разных участков ферментируется раздельно. Малолактика в дубовых баррелях.
Это интересно:

Te mata на языке маори — коренных жителей Новой Зеландии — значит «глаз» или «клинок». Так называется горный пик в Хокс Бей, недалеко от хозяйства. Он назван в честь героя местного мифа — великана, который погиб, доказывая свою любовь, и стал горой. Органические виноградники Te Mata смотрят на вершину этой горы: своими очертаниями она напоминает спящего гиганта.

Регион:: Хокс Бей
Год:: 2020
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Hawke’s Bay
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Это одна из старейших виноделен Новой Зеландии, ведущая свою историю с 1890 года. Последние 30 лет делами хозяйства занимается Джон Бак (John Buck), из-под его “пера” вышли вина, признанные одними из лучших в стране. Дженсис Робинсон назвала Te Mata национальным достоянием. Журнал Роберта Паркера Wine Advocate включил хозяйство в “Топ-5 культовых виноделен страны”. Два вина на основе сиры — Estate Bullnose Syrah и Coleraine — вошли в “Топ-50 лучших вин мира” по версии Джеймса Саклинга, а журнал Decanter удостоил последнее титула “винная легенда” (в 2017 году за урожай 1998 года).

Вино ординарное белое сухоеШардоне Эстейт ВиньярдcНовая Зеландия. Регион Хокс Бей. Год урожая 2020Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Те Мата Эстейт Вайнери Лимитед (Tе Mаta Estate Winery Limited), PO Box 8335, Havelock North 4157(ПО Бокс

8335, Хэвлок Норс 4157), Новая Зеландия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 349 Te Mata Road, Havelock North 4294 (349 Те Мата Роуд, Хэвлок Норс 4294), Новая Зеландия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Экзотические фрукты Маслянистое Яркое Персик Белые фрукты Освежающая кислотность Гармоничная кислотность

Гастрономия

Курица Утка Сыр Морепродукты

Отзывы

3.6