Вино Terres (Saumur), Thierry Germain, 2016

Артикул: 116271 Тер, Тьери Жермен

Вино Terres (Saumur), (116271), белое сухое, 2016, 0.75 л, Тер цена 17490 рублей

5.0

3 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: шенен блан 100%
Производитель:: Thierry Germain
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

17 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Долина Луары

Аппелласьон

Saumur AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

12–14°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Франция, Долина Луары

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

12–14°С

Гастрономия

Можно порекомендовать блюда с жареной спаржей под сливочным соусом, морские гребешки, салат с тунцом и мягкие козьи сыры.

Морепродукты

Закуски, салаты и антипасто

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино прозрачное, красивого соломенно-жёлтого цвета. Очень свежее в аромате, минеральное, с нотками спелого яблока, цитрусовых и апельсиновых цукатов. Полнотелое, округлое, маслянистое во вкусе, с яркой гармоничной кислотностью и нежным прикосновением танинов в долгом послевкусии.

Виноградники

Расположены в коммуне Сомюр. Почвы кремневые и известняковые.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация и мацерация на кожице в течение 8 месяцев в итальянских амфорах объёмом 40 л. Фильтрация отсутствует, сера не добавляется.

История этикетки:

Яркая, запоминающаяся этикетка наглядно демонстрирует связь вина с терруаром. На картинке видно, как корни лозы будто бы прорастают из амфоры (квеври), вкопанной в землю. И как продолжение темы - название кюве Тер (terres с фр. - земли, почвы), - вино рождается в почве, под землёй. Этикетка является отражением философии домена, основанного на принципах биодинамики.

О бренде

Переезд в Луару заставил Тьерри Жермена кардинально пересмотреть отношение к вину. Потомственный виноградарь, всю жизнь проживший в Бордо, с изумлением осознал, что катастрофически недооценивал значение этого продукта. Благодаря общению с местными виноделами, Тьерри открыл для себя новый мир, в котором вино является уникальным культурным продуктом, объединяющим людей, и особым образом жизни и мышления. При этом Тьерри и его Roches Neuves никоим образом не подпадают под определение «гаражный домен с эксцентричным владельцем-виноделом». «Чужак» из Бордо сумел не только органично влиться в специфичное винное сообщество Луары, но и стать проводником особой философии. Тьерри Жермен поспособствовал тому, что терруары Сомюра вновь оказались в центре списка величайших вин, как белых, так и красных. Его вина – это несколько индивидуальных характеров, которых объединяет искрящаяся свежесть и безупречная элегантность.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеТер (Сомюр)Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2016Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: САС Т.Ж.С. (SAS T.G.S.), 56...

Boulevard Saint-Vincent 49400 Varrains (56 Бульвар Сен-Венсан 49400 Варэн), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Гармоничная кислотность Округлое Мягкие танины Яркое Полнотелое Минеральное Нежное

Гастрономия

Морепродукты Овощи Рыба Сыр Закуски, салаты и антипасто Мягкий сыр

Отзывы