белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино прозрачное, красивого соломенно-жёлтого цвета. Очень свежее в аромате, минеральное, с нотками спелого яблока, цитрусовых и апельсиновых цукатов. Полнотелое, округлое, маслянистое во вкусе, с яркой гармоничной кислотностью и нежным прикосновением танинов в долгом финале.
Виноградники
Расположены в коммуне Сомюр. Почвы кремневые и известняковые.
Способ выдержки
12 месяцев во французских дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор, ферментация и мацерация на кожице в итальянских амфорах объёмом 40 л. Фильтрация отсутствует, сера не добавляется.
История этикетки
Яркая, запоминающаяся этикетка наглядно демонстрирует связь вина с терруаром. На картинке видно, как корни лозы будто бы прорастают из амфоры (квеври), вкопанной в землю. И как продолжение темы - название кюве Тер (terres с фр. - земли, почвы), - вино рождается в почве, под землёй. Этикетка является отражением философии домена, основанного на принципах биодинамики.
О бренде
Тьери Жермен — культовый винодел и один из первых биодинамистов Луары. Он приехал в Сомюр из Бордо в начале 1990-х и за два десятилетия сделал свой домен иконой виноделия Франции. Его шенен блан и каберне фран со старых лоз и отдельных виноградников считаются эталонными с точки зрения сорта и стиля. Его вина сравнивают с бургундскими уровня Гран Крю, а издание La Revue du vin de France отметило его домен тремя звёздами (высшая оценка) и включило в список лучших производителей Франции.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Тер (Сомюр) Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2019 Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: САС Т.Ж.С. (SAS T.G.S.), 56 Boulevard ... развернуть
