Ароматы свежеиспечённого хлеба, засахаренной ириски и апельсиновой цедры сочетаются с лёгкими нотами корицы и какао. Во вкусе фруктовые оттенки джема из чёрной смородины, персики и лимонная цедра постепенно сменяются нотами медового миндаля и кокоса с мягкими цветочными нюансами. Длительный пряный финиш с припущенными грушами и мускатным орехом.
Способ выдержки
В течение 17 лет в бочках из-под бурбона, затем ещё 8 лет в бочках из-под хереса Олоросо.
Способ производства
Двойная перегонка в медных кубах.
Это интересно
Tobermory 25 Year Old — крайне редкий виски из премиальной коллекции “Гебридские острова” с многолетней выдержкой, в том числе в бочках из-под хереса олоросо. Словосочетание “островной виски” давно стало нарицательным в кругу ценителей крепкого алкоголя: многие думают, что его производство ограничено только одним шотландским островом — Айла (Islay). Но в Шотландии есть и другие регионы, где производят первоклассный скотч. Один из них — живописный городок Тобермори на острове Малл, где расположена одна-единственная вискикурня — Tobermory. Здесь производят односолодовый виски в двух непохожих стилях: свежий и фруктовый Tobermory и дымный торфяной Ledaig. Для производства Tobermory 25 Year Old солод сушат без применения торфа, а готовый виски разливают в бутылки без холодной фильтрации, используя только натуральный краситель. В бокале — идеальный баланс и настоящий фейерверк оттенков в широком диапазоне: от свежего хлеба, специй и ягод до фруктового конфитюра и шоколада.
О бренде
Тобермори означает «колодец Мэри», если по-гэлльски. Одна из старейших дистиллерий Шотландии ведёт историю с 1798 года, носит гордое звание единственной на острове Малл и делит имя с его основным поселением. Главная улица Тобермори видна ещё на подплыве или подлёте к острову: развесёлые яркие дома среди типичного шотландского (то есть, мягко говоря, сдержанного) пейзажа смотрятся удивительно. Но и виски не отстаёт! Здесь решительно отказались от торфа: характер Tobermory мягок и округл, словно кот, аромат акцентирует внимание на вереске и сухофруктах, а вкус несёт легчайшие солоноватые нотки — в глубине души явно обитает моряк.
Виски Соединенное Королевство Алк. 48,1% об. Объем 0,7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Tobermory Aged 25 Years в подарочной упаковке (Тобермори Эйджд 25 Лет Олоросо Каск Финиш) по цене 74990 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
