Вино Touraine la Guerrerie, Le Clos du Tue-Boeuf, 2015 г.

Артикул: 121400 Ла Герери, Ле Кло дю Тю-Бёф

Вино Touraine la Guerrerie, (121400), красное сухое, 2015 г., 0.75 л, Ла Герери цена 7490 рублей

4.7

3 оценки

Страна, регион:: Франция , Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: кот (мальбек) 75%, гаме 25%
Производитель:: Le Clos du Tue-Boeuf
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

7 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2015 г.

7 490 ₽

в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым блеском. Выразительный букет открывается ароматами фиалки и спелых красных ягод, со временем обогащаясь нотками чернослива, лесного ореха, кремня и специй. Среднетелое, объёмное и элегантное во вкусе, с шелковистыми нежными танинами, яркой кислотностью и ягодно-пряными оттенками в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Хорошее сопровождение тёплым мясным салатам, хамону, жирной красной рыбе, телятине и оленине на гриле и сырам средней выдержки.
Виноградники:

Виноград собран с небольшого участка площадью 0, 75 га, расположенного в аппелласьоне Турень. Почвы глинистые с кремнием на известняковых подпочвах. Возраст лоз 35-40 лет. Урожайность 40 гл/га.
Способ выдержки:

В течение 10-12 месяцев в дубовых бочках объёмом 600 л.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Полукарбоническая (углеродная) мацерация и ферментация с применением диких дрожжей в дубовых чанах усечённой формы в течение 15-21 дня. Фильтрация не проводится.
История этикетки:

"Ла Герери" можно перевести с фр. как "воинство". Эти земли были обильно политы кровью во время Столетней войны. Память об этих событиях и запечатлел Тьери в названии этого кюве.
Это интересно:

Мальбек и гаме! Что может быть удивительней? Уникальный ассамбляж, характерный только для небольшой части долины реки Луары. Тьери Пюзла предлагает вам насладиться сочетанием этих сортов в максимально натуральной версии без искусственных дрожжей и фильтрации. Так что декантер будет не лишним!

Регион:: Долина Луары
Год:: 2015
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Touraine AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Знаменитый виноградник Кло дю Тю-Бёф в Турени ведёт историю со Средних веков. Этот кло в коммуне Монтиль на левом берегу Луары славился винами ещё при Франциске I. С этого же времени в Монтиле упоминается семья Пюзла, которая до 1947 г. выращивала на 6 га Кло дю Тю-Бёф виноград, спаржу и зерно. В 1970-е отец Тьери, нынешнего владельца хозяйства, стал разливать вина под собственной этикеткой и увеличил площадь земель до 14 га. Тьери, заразившись идеей натуральных вин от своих друзей из Моргона и Бандоля, получил сертификат Agriculture Biologique и заметно выделился на фоне виноделов Турени. Он даже возглавил L'Association des Vins Naturels, главную ассоциацию этого движения во Франции. Оживлять виноградники и создавать природные вина – непростая задача. В частности Тьери пришлось отказаться от AOC,чем он ещё больше привлёк к себе внимание критиков и охотников за раритетными винами. Интересную мысль высказал Тьери репортёру The Guardian: "Очень дорого быть независимыми, поэтому мы бедны. Но мы свободны!"

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеТурень ла ГерериФранция. Регион Долина Луары. Год урожая 2015Сорта винограда: кот (мальбек) 75%, гаме 25%. Изготовитель: Ле Кло дю Тю Бёф САРЛ (Le Clos du Tue Boeuf SARL), 6 route de

Seur 41120 les Montils (6 рут де Сёр 41120 ле Монтиль), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Среднетелое Специи Нежное Элегантное Лесные ягоды Хлебная корка Яркое

Гастрономия

Рыба Хамон Сыр Оленина

Отзывы 1

4.7