Вино Trousseau, Fabrice Dodane & Domaine de Saint-Pierre, 2020 г.

Артикул: 138303 Трусо, Фабрис Додан & Домен де Сен-Пьер
Вино Trousseau, (138303), красное сухое, 2020 г., 0.75 л, Трусо цена 13490 рублей
Вино Trousseau, (138303), красное сухое, 2020 г., 0.75 л, Трусо цена 13490 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Жюра
Сахар:
сухое
Виноград:
труссо 100%
Производитель:
Fabrice Dodane & Domaine de Saint-Pierre
Крепость:
11.8%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
13 490 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вишнёво-красный цвет. Аромат c тонами черники, вишни, клубники, фиалок и подлеска. Сочное, сбалансированное вино с гладкими танинами, тонкой кислотностью, фруктово-пряным вкусом и минеральным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Мясные деликатесы, мясные закуски, деликатные блюда из красного мяса, сыры.

  • Виноградники:

    Виноград растёт на серых глинисто-известняковых почвах на склоне холма в Арбуа. Климат континентальный. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожайность низкая, 25 гл/га. На винограднике применяют органические и биодинамические методы.

  • Способ выдержки:

    8 месяцев в стальных ёмкостях.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка). Деликатный отжим, мацерация в течение 14 дней на мезге в открытых чанах. Ферментация целых гроздей с использованием природных дрожжей в нейтральных ёмкостях при контролируемой температуре. Вино осветляют естественным способом — отстаивают, пока взвешенные частицы не осядут на дно — и настаивают на тонком дрожжевом осадке перед бутилированием.

  • Это интересно:

    Жюра — это не только регион, но также и название горного массива, который отделяет Францию от Швейцарии. Его именем назван целый геологический период — юрский. Он начался двести миллионов лет назад, в то время во Земле ходили динозавры. Камни этого возраста были впервые обнаружены и описаны именно здесь, в Жюре, отсюда и название. Но этимология этого топонима имее­т кельтские корни: Жюра значит «страна лесов». Здесь расположен один из крупнейших лесных массивов Франции. Обилие ресурсов в прошлом стало основой для стекольного производства. Здесь производили бутылки и продавали в Бургундию и Шампань.
Регион:
Жюра
Год:
2020
Крепость:
11.8%
Потенциал хранения:
5-6 лет.
Аппелласьон:
Arbois AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
О бренде:
Домен Сен-Пьер — это один из главных производителей Жюры и всего 6 га виноградников с идеальным расположением в аппелласьоне Арбуа. Фабрис Додан — владелец домена — окончил факультет энологии университета в Боне в 80-х и работал в местном кооперативе в Арбуа. В 1989 году он начал параллельно производить собственные вина в домене Сен-Пьер. С 2002 года он был полностью переведен на органику и практически сразу на биодинамику. С 2011 года домен находится в собственности Фабриса. Опыт работы в кооперативе также позволяет ему докупать лучший виноград у знакомых виноградарей и производить негоциантские вина под своим именем. Домен Сен-Пьер сегодня — это образец потрясающей чистоты и возможность понять уникальный стиль терруара Жюры.
Вино выдержанное красное сухоеДомен де Сен Пьер Трусо (Арбуа)Франция. Регион Жюра. Год урожая 2020Сорта винограда: труссо 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Фабрис Додан (EARL Fabrice Dodane), 6 Rue du Moulin 39600 Mathenay (6 Рю дю Мулен 39600 Матене), Франция.
Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 11,8% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 68 Ккал / 285 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Деликатные танины Вишня Среднетелое Сбалансированное Деликатное Черника Сочное
Гастрономия
Сыр Говядина
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское красное вино красное сухое вино французское сухое вино ещё
французское вино сухое вино свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Trousseau (Трусо) по цене 13490 рублей