Формально это базовая, простенькая вальполичелла, а по факту — топовое вино, которое переросло свою нишу. Она легкая, как осенний лист, но при этом максимально раскрытая — как хвост павлина, и такая же яркая. Это вальпо напичкано клубникой, брусникой, черникой, хвоей — и все это со специями, остротами и колкостями. Абсолютный шелк. Вино легко принять за модную испанскую гарначу, топовое крю божоле или даже пино нуар.
красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино глубокого гранатово-красного цвета. В многогранном букете раскрываются тона вишни, сливы, черной смородины в сочетании с оттенками пряных специй. Во вкусе элегантное, с мягкими танинами, плотной текстурой и долгим ягодным послевкусием.
Виноградники
Расположены в хозяйстве Тенута Новаре (Tenuta Novare) в сердце зоны Вальполичелла и на территории Вальпантены, недалеко от муниципалитета Grezzana. Почвы известняково-мергелевые и глинисто-известняковые, богатые железом. Плотность посадки 5000 лоз/га.
Способ выдержки
5 месяцев в стальных емкостях. После розлива еще 3 месяца в бутылке.
Способ производства
Сбор винограда проходит последние десять дней. Ферментация проходит в стальных неглубоких емкостях, что помогает достичь идеального соотношения сусла и кожицы.
Это интересно
Корвина веронезе и рондинелла — в переводе с итальянского «ворон» и «ласточка». Корвина — звезда Вероны, придает вину танинную структуру и нежные фруктовые (в основном вишневые) тона. Рондинелла — второй по важности сорт красного винограда в Вальполичелле, обладает деликатным ароматом и не слишком интенсивным вкусом. Самостоятельные вина из этого сорта не встречаются, его обычно смешивают с корвиной.
О бренде
Хозяйство Bertani было основано в 1857 году двумя братьями — Джиованни-Баттистом и Гаэтани Бертани — в местечке Valpaltena, к северу от Вероны. В 1870-х, когда в Венето господствовало сладкое вино речото, Бертани выпустили первый винтаж сухого Secco-Bertani, за что получили награду Академии сельского хозяйства Вероны. К концу XIX века вина Bertani обрели популярность на зарубежных рынках. А в середине XX столетия производитель выкупил Tenuta Novare — виноградники в лучшей зоне Valpolicella Classico, ставшие родиной культового вина Amarone Classico. Сегодня Bertani — это два хозяйства общей площадью 200 га. Созданные по органическим принципам вина даже после длительного подвяливания остаются максимально сухими и являются воплощением особенностей терруара Венето.
Вино ординарное красное сухое Вальполичелла Италия. Регион Венето. Год урожая 2023 Сорта винограда: корвина веронезе 80%, рондинелла 20%. Изготовитель: Анджелини Вайнc энд Эстейтс Сочиета Агрикола а р.л. (A... развернуть
