красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. Яркий аромат с тонами фиалки, малины и красной смородины на фоне едва уловимых животных тонов и чёрного перца. Среднетелое, деликатное во вкусе, с мягкой кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным ягодно-пряным финишем.
Виноградники
Расположены в деревне Вольне (Volnay) в субрегионе Кот де Бон (Cote de Beaune). Почвы состоят из мергеля, известняка и глины.
Способ выдержки
12-15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Полное гребнеотделение. Ферментация в больших дубовых бочках.
Это интересно
Коммуна Вольне (Volnay), расположенная в самом сердце субрегиона Кот де Бон, — одна из ключевых точек красного виноделия Бургундии. Именно здесь сорт пино нуар впервые раскрыл свою глубину и многогранность. Виноделы Вольне были пионерами в практике бутилирования вина на месте производства и указания коммуны на этикетках — традиции, которая позже стала стандартом для всей Бургундии. Вольне ценят за удивительную деликатность пино нуаров, ставших символом бургундской утончённости. На территории коммуны расположено 29 виноградников класса Премье Крю — это убедительное подтверждение исключительного качества местных вин.
О бренде
Patriarche — один из старейших домов Бургундии, основанный Жаном-Батистом Патриаршем в 1780 году. Он приобрёл бывший женский монастырь в Боне с погребами длиной более 5 км — они считаются одними из самых протяжённых в Европе. Благодаря высокому качеству вина хозяйство быстро вышло на экспорт. Сегодня Patriarche входит в топ-3 производителей игристых во Франции и представляет крупнейшую в портфеле Simple коллекцию бургундских вин, включая инсайдерские терруары Сен-Ромен, Монтели, Маранж.
Вино ординарное красное сухое Вольне Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2020 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САС Критер Брют де Брют (SAS Kriter Brut de Brut), 78 Route de Challanges 21200... развернуть
