Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett, J. B. Becker, 2020 г.
- Страна, регион:
- Германия, Рейнгау
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- рислинг 100%
- Производитель:
- J. B. Becker
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — насыщенное, с яркой кислотностью и выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом. Аромат с доминирующими тонами цветов и абрикосов в обрамлении оттенков сливы мирабель, лимона, лайма, специй и минеральных нюансов. Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, хрустящей кислотностью, фруктово-цитрусовым вкусом, длительным многослойным финишем. -
Гастрономия:
Морепродукты. Блюда из белого мяса, птицы. -
Виноградники:
Располагаются в Рейнгау, в одном из самых известных мест региона — в деревушке Валлуфер. Виноград для этого кюве выращен на отдельном винограднике Валькенберг (Walkenberg) на лёссовых почвах с включениями известняка. На виноградниках применяют органические методы возделывания. -
Способ выдержки:
10—11 месяцев в больших дубовых бочках и ёмкостях из стеклопластика. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, при необходимости в несколько проходов. После прессования сусло перемещают в ёмкости для ферментации без использования насоса — всё работает под действием силы тяжести (гравитация). Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей в больших дубовых бочках или ёмкостях из стеклопластика. -
Это интересно:
Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett — полусухой, изысканный рислинг с ароматами сливы, абрикоса, лайма и специй. Виноград для него собирают с виноградника Валькенберг — это участок Grosse Lage, аналог Гран Крю в Германии, в деревне Валлуфер — здесь началась история хозяйства J. B. Becker в 1893 году. Рислинг делают из урожая категории Kabinett — это наименее сахаристый виноград, из которого получаются лёгкие вина с невысоким алкоголем. Винодельней J. B. Becker управляет внук основателя, Ханс Йозеф Беккер — легендарная личность в Рейнгау. Йозеф возделывает виноградники с помощью органических методов, проводит ферментацию на диких дрожжах в резервуарах под давлением, а затем переливает вино в бочки и выдерживает минимум 10 месяцев. По словам винодела, дать вину время — сложно при нынешнем темпе жизни, однако благодаря выдержке, вино "заряжается" на долгое хранение, и его не нужно фильтровать.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett (Валлуфер Валькенберг Рислинг Кабинет) по цене 4990 рублей
Дарим 500 бонусов!
Сделайте первый заказ в приложении SimpleWine и получите 500 бонусов в подарок
Подробнее
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Получить карту
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ.
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос