Вино Вердиккио
Итальянский сорт винограда. Дает вина с прозрачным бледным цветом с легкой искринкой и зеленоватым отливом, фруктовым ароматом, высокой кислотностью и ноткой зрелых фруктов, персика и яблока в послевкусии.В регионе Марке виноград вердиккио выращивают с незапамятных времен, и одноименное вино до недавнего времени было одним из самых популярных белых вин. Бутылку в виде амфоры можно было увидеть на шкафах каждого ресторана. Название происходит из-за цвета ягод этого винограда (зеленоватый), который, даже будучи зрелым, не теряет полностью своего зеленого цвета. Вердиккио произрастает в окрестностях Анконы и в области Мачераты, где входит в зону DOC в районе Кастелли ди Йези и Мателики. Вина вердиккио отличает прозрачный бледный цвет с легкой искринкой и зеленоватым отливом. Главной особенностью винограда следует назвать его общую высокую кислотность.