Вино Poggio alle Gazze dell'Ornellaia, 2022 г.

Этот товар закончился

Артикул: 147137 Поджо алле Гацце дель Орнеллайя, Орнеллайя

Вино Poggio alle Gazze dell'Ornellaia, (147137), белое сухое, 2022 г., 0.75 л, Поджо алле Гацце дель Орнеллайя цена 12990 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 53%, верментино 37%, вионье 6%, вердиккио 2%, семильон 2%
Производитель:: Ornellaia
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — легкое, с яркой кислотностью, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Ярко-соломенный цвет с золотистым оттенком. Сложный и соблазнительный аромат с тонами цитрусовых, экзотических фруктов, оттенками белых цветов, свежескошенной травы и спаржи. Щедрое, сбалансированное вино с сочной кислотностью, тонами цитрусовых и зелёного яблока в сфокусированном вкусе, с освежающим фруктово-минеральным послевкусием.
Гастрономия:

Лёгкие закуски. Морепродукты. Блюда из рыбы, белого мяса, птицы. Сыры.
Виноградники:

Лозы растут в поистине исключительных условиях. Виноградники расположены поблизости от моря, а окружающие их холмы создают естественную защиту; здесь невероятно благоприятные микроклиматические условия для безупречного созревания винограда: легкий морской бриз смягчает обжигающую летнюю жару, в то время как холмы защищают от холодных ветров зимой. Почва смешанная, намывного, вулканического и морского происхождения.
Способ выдержки:

6 месяцев в барриках на осадке с регулярным батоннажем и 12 месяцев в бутылках перед выпуском.
Способ производства:

Виноград собирают ранним утром вручную в ящики по 15 кг. Ягоды привозят на винодельню и охлаждают для сохранения ароматического потенциала. После тщательной сортировки целые грозди медленно и мягко прессуют, уделяя максимальное внимание защите от окисления. После статической декантации в течение около 24 часов всё сусло помещают в баррики (объемом 225, 320 и 600 л), из которых 25% новые. Алкогольную ферментацию проводят при температуре не выше 22 °С. Малолактическая ферментация не производится.
История этикетки:

На этикетке красуется сорока — и это неслучайно. Название Поджо-алле-Гацце (Poggio alle Gazze) можно перевести как "сорочий холм".
Это интересно:

Poggio alle Gazze — ультрасовременная белая италия от супертосканского хозяйства Ornellaia. Сортовой состав, способ производства и философия — это кюве не имеет ничего общего с традициями региона, скорее, оно создаёт новые. В основе ассамбляжа ароматный и свежий совиньон блан из Болгери. Его дополняют мощные с точки зрения вкуса и текстуры вионье и верментино, а в качестве специи к ним добавили вердиккио, итальянский автохтон. Охлаждение перед ферментацией для лучшей экстракции ароматов и выдержка в барриках создают вино с текстурной сложностью белого бордо и ароматическим богатством французского юга, но главное в нём — это итальянская открытость и универсальность.

Регион:: Тоскана
Год:: 2022
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 5—7 лет.
Аппелласьон:: Toscana IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Поместье было основано маркизом Людовико Антинори в 1981 году, затем продано семье Мондави, легендарным производителям калифорнийских вин. Сегодня главным владельцем хозяйства является старинный флорентийский род Фрескобальди. Tenuta dell’Ornellaia — единственное хозяйство Италии, которое является совместным творением целой плеяды знаковых персон. Свой неповторимый стиль роскошного и бархатистого бленда Ornellaia приобретала под контролем Мишеля Роллана, одного из великих светил Бордо. Крестным отцом Ornellaia считается Андрэ Челищев, легендарный энолог русского происхождения, который определил главные приоритеты неизведанного терруара. К его заслугам относится и происхождение вина Masseto из мерло, которое за несколько винтажей достигло статуса мировой иконы, называя его «итальянским близнецом Petrus». В результате Masseto стало первым вином Италии, реализация которого производится через особую систему Place de Bordeaux наравне с великими шато и другими исключительными винами мира.

Вино ординарное белое сухоеИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2022Сорта винограда: совиньон блан 53%, верментино 37%, вионье 6%, вердиккио 2%, семильон 2%. Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Гастрономия

Свинина Рыба Морепродукты

Отзывы 1