Вино из Вашингтона

Вашингтон — штат западного побережья США, граничащий с Орегоном с севера."Отцом винной индустрии Вашингтона" официально признан Уолтер Клор: в 1940-х годах он впервые высадил в штате европейские лозы vitis vinifera, основал питомник и энологическую станцию, пропагандировал виноградарство среди фермеров штата. В дальнейшем он был консультантом самых удачных виноделен Вашингтона. В 1960-х годах Клор и его сподвижники впервые начали изучать поведение разных сортов vitis vinifera. В то время в регионе преобладал рислинг — самый морозоустойчивый из европейских сортов. Главным правилом Клора для виноградарей было и остается следующее: "Если в Вашингтоне вы не можете вырастить рислинг и добиться, чтобы он выжил, значит, вам вообще не нужно ничего выращивать". На рислинге все учились. >>