«Капли Бога»: ищем секретное вино из сериала
Мы посмотрели один из самых странных сериалов про вино — «Капли Бога». Это французская адаптация японской (!) манга о безбашенных винных фанатиках. Киносага, после которой хочется пить только великие вина. Красиво, остросюжетно, эстетично. Разумеется, мы полезли проверять, какие этикетки из сериала есть на нашей витрине. И больше всего нас заинтересовало вино, которого не существует в природе.
Простите, легкий спойлер
В одной из серий герои должны разгадать загадку и найти определенное вино. Из подсказок — только картина итальянского художника со сложной историей. Один из героев, ведомый интуицией и полунамеками, оказывается на севере Италии и находит правильный ответ. В сериале вино называется Casa dei Fossati. А мы уверены, что создатели «срисовали» его с нашей любимой Elisabetta Foradori. Больше спойлерить не будем — просто напомним, кто такая Элизабетта. Берите вино, включайте кино и сравнивайте художественный образ с реальным.
Про Foradori
Элизабетта выросла в семье винодела и довольно рано встала у руля семейного хозяйства — в 19 лет. У нее был карт-бланш — отец рано ушел из жизни, она могла делать все, что вздумается. В то время на севере Италии все гнались за быстрыми деньгами и стремились делать вина в международном стиле, из французских сортов. Мир упорно склонял Элизабетту к отказу от никому не нужного красного терольдего в пользу мерло, но вмешался юношеский максимализм. Юная Форадори сохранила сорт и стала главным его «пророком», Королевой Терольдего. Сегодня ее вина — это живая легенда Италии, одни из самых аутентичных, непохожих, оригинальных и загадочных в этой стране.
Элизабетта также стала первопроходцем биодинамики в Доломитовых Альпах и первой начала использовать амфоры для выдержки своих вин. Признание и слава пришли в ее дом, но в середине нулевых она решила выйти из этой гонки и “отпустила” свое детище. Сначала осознала, что от нее мало зависит, — живой организм ее виноградника лучше знает, что нужно будущему вину. Главное — не мешать. Затем перешла на натуральное виноделие. А когда выросли дети — отдала все им и занялась производством сыра.
Что открыть под сериал
Артикул: 136770
Италия, белое, сухое, 0.75 л.
5
VIVINO 4
«Оранжевое вино» и «Skin contact» — неофициальные категории. Догадаться по этикетке не получится, если винодел прямо об этом не скажет. С грузинскими винами немного проще: если на этикетке белого вина написано «Qvevri» или «Amber» — там 100% будет янтарное вино.
Страна:
ИталияЦвет:
белоеСахар:
сухоеОбъем:
0.75 л.Виноград:
пино гриджио 100%Производитель:
ForadoriРегион:
Трентино-Альто АдиджеСтилистика:
белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе
8 490 ₽
Это вино развернет ваши представления о сорте пино гриджио на 180 градусов. Его ферментировали и выдерживали в глиняных амфорах на протяжении восьми месяцев. Получилась мозаика из множества оттенков, которые перетекают друг в друга, как разноцветные стекляшки, образуя новые и новые узоры. Бокал можно крутить перед носом на протяжении пары серий — вино постоянно меняется.
Артикул: 125817
Италия, красное, сухое, 0.75 л.
4.3
VIVINO 3.8
Натуральное виноделие — это целая философия. Ее адепты делают вино доиндустриальными методами: «как раньше», без современных технологий. Основные принципы подхода — органика или биодинамика на виноградниках, спонтанное брожение с натуральными дрожжами и зачастую полный отказ от диоксида серы.
Вкус натурального вина — непредсказуемый, вызывающе яркий и «живой», непохожий на традиционные вина, но бывают исключения. Поэтому мы разделили всю нашу «натуралку» на выраженные натуральные вина и те, что больше напоминают классику.
Страна:
ИталияЦвет:
красноеСахар:
сухоеОбъем:
0.75 л.Виноград:
терольдего 100%Производитель:
ForadoriРегион:
Трентино-Альто АдиджеСтилистика:
красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
5 290 ₽
Тот самый терольдего — сорт, который Элизабетта открыла заново и сделала культовым. Вино невероятно легкое, гладкое, бесшовное. В нем чувствуется баланс и самообладание, достичь которых можно только после долгих лет регулярных медитаций. Это вино «начального» уровня у Форадори, и после просмотра фильма (и распробовав вино) вы наверняка захотите открыть что-то посерьезней (намекаем на Granato).