«Нордическая сила!» Блан де блан Palmer & Co
Блан де блан у «Пальмера» — это северная строгость шардоне, собранного в коммунах Премье и Гран Крю в Монтань-де-Реймс. В целом, всё по классике, за исключением финала: объемный, свежий и маслянистый вкус на финише «пробивает» элегантной остротой перца. Минеральность устриц и «огонек» хабанеро надолго остаются в памяти.