Выбор недели: вино Рислинг Шумринка и хересный бренди Tio Toto

Еженедельно выбираем две интересные бутылки (вино плюс что-нибудь крепкое) и награждаем их спецскидкой 30% — чтобы вам было выгодно и комфортно пробовать новое.

На неделе с 3 по 9 июля пару составили летний рислинг от Шумринки и хересный бренди Tio Toto Solera Reserva.

После одного бокала этого рислинга вам захочется перепеть ретро-хит про яблоки на снегу. Во-первых, потому что и вино, и песня — наши, родные. Во-вторых, в этом рислинге много яблок (можно насчитать с десяток сортов). Только лежат они не на снегу, а на камнях. Название хозяйства — Петрикор — так и переводится: «аромат мокрых камней после дождя».

Классические вина особенно хороши тем, что не нужно изобретать велосипед — удачные сочетания давно придумали. Рислинг — это вся паназиатская кухня. Рислинг — это свежие морепродукты и рыба в японском стиле. Рислинг — это тушеные овощи, копченые колбаски и жирные отбивные из фермерской свинины. А если этого мало — экспериментируйте. Потому что классические вина особенно хороши…

Бренди снова в тренде благодаря вот таким экземплярам. Tio Toto выдерживают в бочках из-под хереса и по той же технологии: бочки выстроены в пирамиду, каждый год нижние ряды пополняются бренди помоложе, а те — совсем молодыми. Получается круговорот спиртов разной выдержки, способный вскружить голову самым искушенным любителям всего, что крепче 30 градусов (в Tio Toto 36%).

Хересный бренди — экстраверт и балагур в мире крепких спиртов. В бокале он ведет себя как испанский комик Хуан Борха из мема про хохотуна. Приготовьтесь услышать заливистый смех после слов «изюм», «ваниль» и «грецкий орех». Остальные нюансы прочувствуете в перерывах между приступами радостной эйфории. Такой бренди хорош сам по себе — просто сменить черно-белое будничное на пестрое и праздничное. Разумеется, отлично пойдет и под хамон, и под чашку эспрессо, и под шоколадный десерт.