Выбор недели: вино Bin 65 Chardonnay от Lindeman's и коньяк H By Hine VSOP

Каждую неделю мы выбираем две классные бутылки (вино плюс что-нибудь крепкое) и знакомим вас с ними поближе — чтобы вам было удобнее определиться с выбором и пробовать новое.

На этой неделе пару составили австралийское шардоне Lindeman’s и коньяк H by Hine.

Австралийский Мистер Бин: в меру наивно, исключительно легко для восприятия. Искрометный тандем ароматики и вкуса разыгрывает комедию положений ежесекундно. То спелые абрикосы в бокале померещатся, то рука потянется к смартфону — заказать суши-сет на большую компанию. В общем, шардоне не для скуки.

Японская кухня из доставки — это экстренный вариант, когда некогда стоять у плиты. Однако вы точно потеряете, если не рискнете запечь камбалу в сливочном масле с каперсами или зажарить сибаса с шалфеем и томатами черри. С таким вином любой день может стать рыбным — не только четверг.

Троянский конь из вселенной коньяка. Хочется прокричать «ассамбляж на абордаж!» — внутри каждой бутылки H by Hine прячется два десятка отборных коньячных спиртов, выдержанных не менее четырех лет. Бравая команда выходит на сцену с букетами цветов вместо копий: в молодом H by Hine столько жасмина, ирисов и ландышей, что можно почувствовать себя эстрадной дивой в конце выступления.

Но на этой неделе все поздравления — коньяку! 1 апреля — официальный день рождения французского специалитета. H by Hine подойдет для создания авторских коктейлей и неплохо покажет себя с жирными стейками минимальной прожарки. Шоколадный фондан на десерт тоже уместен.