Граппа

Граппа действительно пережила второе рождение. Созданная из виноградного жмыха, остатков после изготовления вина, она была дешевым «горячительным» для крестьян. В 1950-х в историю ворвалась Джаннола Нонино и превратила граппу в изысканный продукт. Следующие десятилетия были прорывными: придумали моносортовую граппу, выдержку в барриках из лимузенского дуба, медовый дистиллят. Отсюда и богатство вкусов и ароматов: фрукты, ягоды, цветы, специи и орехи — найдется все.

Фильтры

Закрыть
25 товаров
143891
5 14 оценок
Граппа Grappa Vendemia Riserva di Annata в подарочной упаковке Граппа Grappa Vendemia Riserva di Annata в подарочной упаковке
143891
Граппа Grappa Vendemia Riserva di Annata в подарочной упаковке, Nonino
Участвует в акции
Участвует в акции «И целого ящика мало»
5  14 оценок
Италия, 0.7 л
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Объем: 0.7 л
Виноград: мерло пино гриджио совиньон блан шардоне
Бренд: Nonino
6 290 ₽ -35%
4 089 ₽
в наличии
Интересные разделы

Какой бывает граппа?

  • Giovane (Джоване) — молодая прозрачная граппа, не выдержанная в дубе
  • Aromatica (Ароматика) — граппа из ароматных или полуароматных сортов (мускат, гевюрцтраминер и т.д.)
  • Affinata (Аффината) — граппа, выдержанная в дубе как минимум 1 год
  • Invecchiata (Инвеккьята) или Vecchia (Веккья) — граппа, выдержанная в дубе в течение 1-1,5 лет
  • Monovarietale (Моновариетале) — граппа из одного сорта винограда (указывается на этикетке)
  • Polivitigno (Поливитиньо) — ассамбляж нескольких моносортовых грапп
  • Aromatizzata (Ароматидзата) — граппа с натуральными растительными ароматизаторами

Как делают граппу?

  1. Ферментация виноградного жмыха в стальных чанах.
  2. Перегонка в аламбике с помощью пара.
  3. Очистка и разделение на фракции (отсечение «хвостов» и «голов»).
  4. Выдержка готового напитка в бутылках или бочках.

Культура потребления граппы

Граппу принято употреблять в качестве дижестива, однако она хорошо сочетается и с едой. Есть и более оригинальные варианты. Например, в Италии популярен напиток под названием кофе коретто (Caffe Coretto), представляющий собой эспрессо с добавлением небольшого количества граппы. Также на основе граппы можно делать коктейли, а еще использовать ее при приготовлении выпечки и других блюд — для усиления их вкуса и аромата.

В каталоге интернет-витрины SimpleWine вы можете выбрать товары категории Граппа по цене от 2990 рублей до 34990 рублей.

Граппа действительно пережила второе рождение. Созданная из виноградного жмыха, остатков после изготовления вина, она была дешевым «горячительным» для крестьян. В 1950-х в историю ворвалась Джаннола Нонино и превратила граппу в изысканный продукт. Следующие десятилетия были прорывными: придумали моносортовую граппу, выдержку в барриках из лимузенского дуба, медовый дистиллят. Отсюда и богатство вкусов и ароматов: фрукты, ягоды, цветы, специи и орехи — найдется все.

Дарим 500 баллов!

Установите приложение SimpleWine и получите 500 баллов

Подробнее

Уникальная коллекция вин

Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины

Смотреть

SimpleWine — это выгодно

Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности

Получить карту

Гарантируем качество

Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами

Подробнее

Более 100 винотек

Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ.

Выбрать

Мы на связи

Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке

Задать вопрос