Граппа

Граппа действительно пережила второе рождение. Созданная из виноградного жмыха, остатков после изготовления вина, она была дешевым «горячительным» для крестьян. В 1950-х в историю ворвалась Джаннола Нонино и превратила граппу в изысканный продукт. Следующие десятилетия были прорывными: придумали моносортовую граппу, выдержку в барриках из лимузенского дуба, медовый дистиллят. Отсюда и богатство вкусов и ароматов: фрукты, ягоды, цветы, специи и орехи — найдется все.

>>

Граппа

Граппа действительно пережила второе рождение. Созданная из виноградного жмыха, остатков после изготовления вина, она была дешевым «горячительным» для крестьян. В 1950-х в историю ворвалась Джаннола Нонино и превратила граппу в изысканный продукт. Следующие десятилетия были прорывными: придумали моносортовую граппу, выдержку в барриках из лимузенского дуба, медовый дистиллят. Отсюда и богатство вкусов и ароматов: фрукты, ягоды, цветы, специи и орехи — найдется все.

Закрыть
Оценка критиков
Срок выдержки
Страна
Объём
Выдержка в ёмкости
Год
Крепость
Наличие в винотеке
Участвует в акции
Найдено  25 товаров
4 990 ₽
в наличии
Артикул: 131480
4.8
Граппа Il Moscato di Nonino в подарочной упаковке
Страна: Италия
Объем: 0.7 л.
Виноград: мускат
Бренд: Nonino
5 990 ₽
в наличии
Артикул: 131479
4.6
Граппа Friulana в подарочной упаковке, Nonino
3 990 ₽
в наличии
Артикул: 131484
Граппа Grappa Nonino Riserva Antica Cuvee в подарочной упаковке
9 490 ₽
в наличии
Артикул: 131485
4.5
Граппа Tradizione, Nonino, 1 л.
4 690 ₽
в наличии
Артикул: 131476
5
Граппа Cru Monovitigno Fragolino в подарочной упаковке, Nonino, 0.5 л.
Страна: Италия
Объем: 0.5 л.
Виноград: фраголино
Бренд: Nonino
17 990 ₽
в наличии
Артикул: 144240
4.8
Граппа Grappa Sassicaia в подарочной упаковке, Poli Distillerie, 2017 г., 0.5 л.
14 990 ₽
в наличии
Артикул: 139259
Граппа Optima в подарочной упаковке, Nonino, 2019 г.
4 490 ₽
в наличии
Артикул: 110241
5
Граппа Grappa Monovitigno Il Merlot di Nonino, 0.1 л.
Страна: Италия
Объем: 0.1 л.
Виноград: мерло
Бренд: Nonino
2 390 ₽
в наличии

Этот товар можно забрать только в винотеке.

Сообщить о поступлении в интернет-витрину

Артикул: 126586
5
Граппа Il Pirus di Nonino в подарочной упаковке, 0.5 л.
8 990 ₽
в наличии

Этот товар можно забрать только в винотеке.

Сообщить о поступлении в интернет-витрину

Артикул: 127312
4.8
Граппа Grappa Sassicaia в подарочной упаковке, Poli Distillerie, 2015 г., 0.5 л.
14 990 ₽
в наличии

Этот товар можно забрать только в винотеке.

Сообщить о поступлении в интернет-витрину

Артикул: 131472
Граппа Grappa Monovitigno Il Merlot di Nonino в подарочной упаковке
Страна: Италия
Объем: 0.7 л.
Виноград: мерло
Бренд: Nonino
5 990 ₽
в наличии

Этот товар можно забрать только в винотеке.

Сообщить о поступлении в интернет-витрину

6 990 ₽
в наличии

Этот товар можно забрать только в винотеке.

Сообщить о поступлении в интернет-витрину

Артикул: 138071
4.8
Граппа Grappa Sassicaia в подарочной упаковке, Poli Distillerie, 2016 г., 0.5 л.
14 990 ₽
в наличии

Этот товар можно забрать только в винотеке.

Сообщить о поступлении в интернет-витрину

Интересные разделы

Какой бывает граппа?

  • Giovane (Джоване) — молодая прозрачная граппа, не выдержанная в дубе
  • Aromatica (Ароматика) — граппа из ароматных или полуароматных сортов (мускат, гевюрцтраминер и т.д.)
  • Affinata (Аффината) — граппа, выдержанная в дубе как минимум 1 год
  • Invecchiata (Инвеккьята) или Vecchia (Веккья) — граппа, выдержанная в дубе в течение 1-1,5 лет
  • Monovarietale (Моновариетале) — граппа из одного сорта винограда (указывается на этикетке)
  • Polivitigno (Поливитиньо) — ассамбляж нескольких моносортовых грапп
  • Aromatizzata (Ароматидзата) — граппа с натуральными растительными ароматизаторами

Как делают граппу?

  1. Ферментация виноградного жмыха в стальных чанах.
  2. Перегонка в аламбике с помощью пара.
  3. Очистка и разделение на фракции (отсечение «хвостов» и «голов»).
  4. Выдержка готового напитка в бутылках или бочках.

Культура потребления граппы

Граппу принято употреблять в качестве дижестива, однако она хорошо сочетается и с едой. Есть и более оригинальные варианты. Например, в Италии популярен напиток под названием кофе коретто (Caffe Coretto), представляющий собой эспрессо с добавлением небольшого количества граппы. Также на основе граппы можно делать коктейли, а еще использовать ее при приготовлении выпечки и других блюд — для усиления их вкуса и аромата.

В каталоге интернет-витрины SimpleWine вы можете выбрать товары категории Граппа по цене от 2390 рублей до 27490 рублей.