Вино 9 Lives Epic Merlot Reserve, Vina San Pedro, 2021 г.
Как насчет клубнично-смородинового джема к сочному стейку?
- Страна, регион:
- Чили, Центральная Долина
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло
- Производитель:
- Vina San Pedro
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-вишневый цвет с фиолетовым отливом по краю. Аромат с тонами клубники, красной смородины и инжира, оттенками карамели, ванили и благородной древесины. Сбалансированное, структурированное вино с сочным фруктовым вкусом, округлыми танинами, обволакивающей кислотностью и длительным фруктовым послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Пасты с мясными и сливочными соусами. Блюда из красного мяса, птицы. Сыры. -
Виноградники:
Поместью принадлежит порядка 1 200 га виноградников, занимающих почти всю Центральную Долину между Андами и прибрежными горами. Благоприятный средиземноморский климат. Большая часть виноградников находится на равнинных землях, которые постепенно расширяются к югу. Поперечные горные хребты и русла реки пересекают местность с востока на запад, образуя микрорельефы, которые представляют собой богатейшую мозаику терруаров. -
Способ выдержки:
8—9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. -
Способ производства:
Сбор урожая, холодная предферментационная мацерация (настаивание) в течение 48 часов при температуре 12°C для максимального извлечения цвета, аромата и вкуса. Ферментация с использованием специальных штаммов дрожжей (saccharomyces cerevisiae) в стальных ёмкостях в течение 7—10 дней при температуре 28°C с перекачкой 2—3 раза в день. -
Это интересно:
9 Lives — линейка вин от старейшей чилийской винодельни San Pedro. В названии серии есть отсылка к 9 жизням чёрной кошки — символа хозяйства. Каждое вино 9 Lives предлагает прожить одну из них. Удивительно, но сорт, который долгое время в Чили считали как мерло, на самом деле оказался карменером. После такого сенсационного открытия настоящее мерло еще долго называли “мерло-мерло”. Перед вами Epic Merlot — самое настоящее мерло-мерло с эпичными ароматами клубники, красной смородины и инжира. Такое красное подружится даже с жирной рыбой.
- Регион:
- Центральная Долина
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 5—6 лет.
- Аппелласьон:
- Valle Central
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар 9 Lives Epic Merlot Reserve (9 Лайвс Эпик Мерло Резерв) по цене 834 рубля
Читать дальше