Вино Коломбар, Alma Valley, 2021

Артикул: 138625 Коломбар, Альма Вэлли

Вино Коломбар, (138625), белое полусладкое, 2021, 0.75 л, Коломбар цена 1140 рублей

4.3

4 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Крым
Сахар:: полусладкое
Виноград:: коломбар
Производитель:: Alma Valley
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 140 ₽

2021 г.

1 140 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 0

Ароматичность 3

Тело 0

Регион

Крым

Аппелласьон

ЗГУ Крым

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

2-3 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

2-3 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Фруктовый салат, панакота, пломбир.

Десерты и выпечка

Фрукты и ягоды

Стилистика вина

Белое — сладкое, легкое, с хорошей кислотностью.

Дегустационные характеристики

Бледнозолотистый цвет. Фруктовый аромат с нежными оттенками белого персика и миндаля. Вкус свежий, гармоничный, с умеренной кислотностью и медовым оттенком в послевкусии.

Виноградники

Западный Крым, Альминская долина, Вилино и Песчаное.

Способ выдержки

В течение 2-х месяцев на грубом дрожжевом осадке при низких температурах.

Способ производства

Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой низкой температуре с последующей остановкой брожения холодом.

Это интересно

Это вино покажет вам, из чего делают французский коньяк и арманьяк. В его основе — коломбар — сорт, идеальный для перегонки. Из коломбара получаются лёгкие свежие вина с хорошей кислотностью: это важно для создания качественных спиртов, которые предназначены для выдержки в бочках.

О бренде

Alma Valley — это живая энциклопедия крымского виноделия. Супертехнологичное хозяйство с гравитационной винодельней основали в 2000 году в долине реки Альма в бахчисарайском районе Крыма. На 400 га выращивают десятки сортов и производят 50 вин, которые открывают глаза на крымский терруар, а также знакомят с самыми разными стилями современного вина — от сухих до сладких, от моносортовых до авторских ассамбляжей. Alma Valley также принадлежит уникальный питомник, где выращивают 70 крымских автохтонов.

Вино защищённого географического указания белое полусладкоеРоссия. Регион Крым. Год урожая 2021Сорта винограда: коломбар. Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий...

хранения.

Развернуть

Теги

Вкус

Гармоничная кислотность Легкое Фруктовое Медовое Нежное Персик

Гастрономия

Десерты и выпечка Фрукты и ягоды

Отзывы 2

4.3