- Подача:
- 16–18°С
-
Дегустационные характеристики:
Красивый оттенок красного дерева с бронзовым блеском. В бокале раскрываются ароматы банана, сухофруктов, яблочного пирога и оттенки дуба. Хорошо сбалансированный среднетелый во вкусе, с округлой текстурой и нотками чернослива и ириски в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
В чистом виде или со льдом. Прекрасный диджестив в сочетании с сигарами. -
Способ выдержки:
Минимум 15 лет в американских дубовых бочках из-под бурбона. -
Способ производства:
Для приготовления рома используется меласса - черная патока, побочный продукт при переработке сахарного тростника, содержащая большое количество сахаров. Патоку разбавляют водой, смешивают с дрожжами и оставляют бродить. Перебродившую жидкость дистиллируют. Прозрачный 73% дистиллят проходит двойную угольную фильтрацию. -
Это интересно:
Ром Ангостура 1787 - новейшее пополнение ассортимента дома Ангостура, ром супер-премиум сегмента, выдержанный не менее 15 лет. Этот бленд создан для празднования важнейшего события, произошедшего в 1787, - открытие первого сахарного завода в Лаперуза Эстейт.
Ром выдержанный Ангостура 1787 Эйджид 15 Еарс в п/у Тринидад и Тобаго Красивый оттенок красного дерева с бронзовым блеском. В бокале раскрываются ароматы банана, сухофруктов, яблочного пирога и оттенки дуба. Состав: вода подготовленная, дистиллят на основе патоки из сахарного тростника, краситель сахарный колер (Е150а). Изготовитель: Тринидад Дистиллерс Лимитед (Trinidad Distillers Limited), Corner Eastern Main Road and Trinity Avenue, Laventille, Port of Spain (Корнер Истерн Мэйн Роуд энд Тринити Авеню, Лэвентиль, Порт оф Спейн), Тринидад и Тобаго. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 40% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 231 Ккал / 967 кДж. Срок выдержки ромового дистиллята не менее 15 лет.
Ещё...
История дома Angostura насчитывает почти 200 лет. В 1824 году военный доктор при армии Симона Боливара — Иоганн Зигерт — начал производство ароматических биттеров по собственным секретным рецептурам. Спустя 50 лет ассортимент бренда пополнился высококачественными карибскими ромами. Сегодня ромы и биттеры Angostura представлены в 140 странах мира. Они являются обладателями множества наград и входят в состав многих популярных коктейлей.
Удивительное сочетание плодовых и древесных нот во вкусе, а в остатке легкая сладость. Я советую пить только в чистом виде.