Angostura Reserva — это выбор для тех, кто ценит современное коктейльное искусство. Ром выдерживается 3 года, что делает его вкус лёгким и сбалансированным, с оттенками тропических фруктов и ванили. Хотите легкий, яркий и освежающий коктейль? Angostura Reserva — ваш выбор.
Выдерживается в бочках из американского дуба из-под бурбона в течение 3-х лет.
Способ производства
Для приготовления рома используется меласса - чёрная патока, являющаяся побочным продуктом при переработке сахарного тростника, содержащая довольно большое количество сахаров. Патоку разбавляют водой, смешивают с дрожжами и оставляют бродить. Перебродившую жидкость дистиллируют. Прозрачный 73% дистиллят проходит двойную угольную фильтрацию.
Это интересно
Ром – эмоциональный напиток, напиток пиратов и революционеров. Среди его любителей в одном ряду стоят имена Генри Моргана, Френсиса Дрейка и Фиделя Кастро. Всемирно известным напитком ром сделал в ХХ веке Эрнест Хемингуэй, со знанием дела описавший его жгучий вкус, ярко выраженный аромат и жёлтый с золотистым отливом цвет.
О бренде
История Angostura началась с биттера: в 1824 году врач Йоханн Зигерт работал над лекарством от тропической лихорадки и создал ароматную горькую настойку на травах. Позже биттер начали добавлять в коктейли, и он быстро стал топ-1 ингредиентом для барменов. В 1875 году сыновья Зигерта переехали в Тринидад и начали делать ром: более сухой, чем ямайский, и более сложный, чем кубинский. Сегодня коллекция Angostura огромна: от светлых ромов до пряных и лимитированных с ассамбляжем выдержанных спиртов.
