Бледно-лимонный цвет. Интенсивный аромат с тонами белых цветов, абрикоса, груши, нюансами киви и заварного крема. Во вкусе яркое, с воздушной текстурой и мягкой кислотностью. Финиш длительный, фруктовый и освежающий.
Виноградники
Располагаются в регионе Пьемонт. Почвы: глинисто-известковые.
Способ выдержки
3 месяца на дрожжевом осадке.
Способ производства
Ферментация в стальных ёмкостях в течение 8 дней при низких температурах с последующей выдержкой на осадке.
Это интересно
В XVI веке мускат уже выращивали в Италии, а во второй половине IX века из него научились делать сладкие игристые вина — Асти. Они приобрели большую популярность в светском обществе Европы и России. Технологию ускоренной «шампанизации» в огромных резервуарах, а не в бутылках, как в Шампани, изобрел итальянец Федерико Мартинотти. Правда, зарегистрировал этот метод француз Эжен Шарма, поэтому он назван его именем.
О бренде
Современное фермерское хозяйство Бруни функционирует по принципу sustainability, то есть в гармонии с окружающей средой. На винодельне используются только возобновляемые источники энергии (солнечные батареи), строго контролируются выбросы углекислого газа в атмосферу и экономно потребляются водные ресурсы. Все вина хозяйства отличаются превосходной гастрономичностью и свежестью.
Вино игристое белое сладкое Бруни Асти Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2023 Сорта винограда: мускат 100%. Изготовитель: Босио Фэмили Эстейтс С.Р.Л. (Bosio Family Estates S.R.L.), Santo Stefano Belbo (CN)... развернуть
