Вино Barbaresco, Francesco Versio, 2021

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Тёмно-бордовый цвет с рубиновым отливом по краю. Аромат раскрывается оттенками кедра, сладкого табака, лакричника, сушёных трав, мяты и сушёной вишни. Гармоничное вино с гладкой текстурой, сочной кислотностью, густыми бархатистыми танинами, фруктово-пряным вкусом и длительным освежающим финишем.

Виноград выращен на участках Сан-Кристофоро, Курра, Страдери и Альбесани. Лозы растут на преимущественно известковых почвах с вкраплением глины и песка.

Порядка 15 месяцев в бочках из французского дуба и 7-8 месяцев в бутылке.

Ручной сбор винограда. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 25—30 дней при температуре 27—28 °C.

В 2012 году Франческо Версио занялся собственными винами — от ученика Бруно Джакозы ждали пьемонтской классики, но вышло даже интереснее. Первый винтаж Barbaresco Франческо произвёл в подвале семейного дома и продал его целиком, чтобы купить металлический чан и большой “Штокингер” для выдержки — бочку от бутикового производителя. По-гаражному, но в чистом элегантном стиле — “для фанатов неббиоло”, как пишет Wine Enthusiast.