красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Цвет насыщенный пурпурно-рубиновый. Аромат спелая вишня, слива, черника и лёгкие цветочные ноты. Во вкусе сочные ягоды, мягкие специи, умеренные танины, свежая кислотность и выразительный ягодный финиш.
Виноградники
Виноград для этого вина поступает с собственных участков Pio Cesare в зонах Бароло и Барбареско, включая молодые лозы на виноградниках Ornato и Il Bricco, а также с дополнительных контрактных участков в Альбе. Почвы: глинисто-известняковые. Возраст лоз: около 20–40 лет.
Способ выдержки
90 % вина выдерживается в больших дубовых бочках около 12 месяцев, 10 % — в использованных барриках в течение 6 месяцев. Далее — короткая выдержка в бутылках перед выпуском.
Способ производства
Ручной сбор урожая с жёстким отбором ягод на винограднике, что позволяет отказаться от сортировочных столов. Ферментация в стальных ёмкостях.
История этикетки
На этикетке, разработанной ещё основателем компании Чезаре Пио в 1916 году, изображён герб города Альбы. Дом остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы, а его тоннели погребов тянутся на километры под городом.
Это интересно
Barbera d’Alba от Pio Cesare создаётся из ассамбляжа винограда с нескольких участков — как в зоне Бароло, так и в Альбе. Сорт Барбера известен своей яркой кислотностью и сочным фруктовым профилем, а благодаря выдержке в больших бочках вино приобретает глубину и благородство, сохраняя при этом свежесть. Это одно из самых гастрономичных вин Пьемонта — универсальное, живое и обаятельное.
О бренде
Pio Cesare — легендарная семейная винодельня из Пьемонта. С 1881 её основатель приобретал лучшие виноградники в Бароло и Барбареско. Сейчас хозяйство владеет 70 га престижных участков и погребами, чей фундамент датируется началом I века нашей эры. Погреба находятся в Альбе, за пределами зоны Бароло, но Pio Cesare — одни из немногих, кто имеет право делать одноименное вино. Винодельня выпускает бароло, барбареско, барберу, шардоне и совиньон блан — все регулярно получают высокие оценки критиков.
Вино выдержанное красное сухое Барбера дАльба Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2024 Сорта винограда: барбера 100%. Изготовитель: ПИО ЧЕЗАРЕ СОЧИЕТА СЕМПЛИЧЕ АГРИКОЛА (PIO CESARE SOCIETA SEMPLICE AGRICOLA)... развернуть
