ГастрономияКарпаччо из говядины с пармезаном и рукколой, паста с мясным соусом (тальятелле с рагу, паппарделле с зайчатиной), жареная телятина или свинина с кисло-сладким соусом.
красное — фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. Спелые ароматы вишни и ванили, с оттенками фиалки и дыма. Среднетелое, сочное, с яркой кислотностью, сладкими танинами, и ягодно-минеральным финишем.
Виноградники
Расположенны в коммунах: Кастильоне-Фаллетто (Castiglione Falletto), Монфорте-д'Альба (Monforte d'Alba) и Ла-Морра (La Morra). Почва: богатая известняком и глиной. Возраст лоз: варьируется от 28 до 43 лет. На виноградниках слудуют органическим принципам.
Способ выдержки
12 месяцев в бочках из славонского дуба, барриках и стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Вьетти творчески подходит к этикеткам. Самые известные — это цветная графика Джани Галло, отсылающая к стилю вина через ассоциации и эмоции. Лука Куррадо рассказывает: “В начале 1970-х типичная итальянская этикетка была строгой, серьёзной и обязательно с золотыми медалями. Изменить такую на цветной рисунок — это был скандал, который потряс весь регион. Импортёр звонил моему отцу: “ты сошёл с ума. Что это за этикетки? Люди думают, что ты добавляешь в вино фрукты и солому.” Некоторые винтажи украшают плакаты в стиле 1920-х. В 1974 году друзья Вьетти, сплошь художники, писатели и режиссеры, придумали проект Artist Label, в ходе которого этикетки винам создавали “артисты” от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Эта коллекция этикеток была представлена в Музее современного искусства в Нью-Йорке.
Это интересно
Бывший глава хозяйства Лука Куррадо: “В 1960-е бароло стало первым известным в мире пьемонтским вином, и все виноделы тут же бросились использовать землю, занятую другими сортами, под неббиоло. В итоге дольчетто и барбера были выброшены за пределы зоны Бароло или же им досталась не самая лучшая земля. Качество и значимость барберы сразу упали. Мы сделали наоборот. Пожертвовали виноградниками для бароло, чтобы высадить барберу, нашли ей оптимальную экспозицию”.
О бренде
Vietti — легендарное хозяйство Бароло, основанное в 1863 году в Кастильоне-Фаллетто. Вьетти открыли миру забытые сорта — дольчетто, барберу, арнеис, — и выпустили первое бароло с отдельного виноградника. Хозяйству принадлежат 27 престижных крю — такого количества нет ни у одного частного производителя в Бароло. Вина регулярно получают высокие оценки критиков, а бароло с отдельных крю давно стали объектом коллекционирования. С 2016 года Vietti принадлежит американскому магнату Кайлу Краузе.
Вино выдержанное красное сухое Барбера дАльба Тревие Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2023 Сорта винограда: барбера 100%. Изготовитель: Вьетти С.Р.Л. (Vietti S.R.L.), Castiglione Falletto (CN), Piazza Vit... развернуть
