красное — лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Яркий рубиновый цвет и ароматы красных ягод и фруктов с лёгкими цветочными нотами. Среднетелое, сочное и освежающее во вкусе, с шелковистыми танинами и гармоничным финишем.
Виноградники
Расположены в самом сердце аппелласьона Бардолино Классико на холмах юго-восточнее озера Гарда на высоте 100—250 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз: 15—25 лет. Почвы: ледникового происхождения, богатые известняком и песком. Форма куста: пергола. Плотность посадки: 3 300—4 000 лоз/га.
Способ выдержки
Непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ручной сбор, полное отеделение гребней, ферментация в стальных ёмкостях при температуре 25—28°С.
Это интересно
Марка «Domini Veneti» используется только для топовых вин кооператива Кантина Неграр. Название служит напоминанием о временах расцвета Венецианской Республики.
О бренде
Domini Veneti — флагманский бренд кооператива Valpolicella Negrar, крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Кооператив основан в 1930-х годах и состоит из более 200 виноградарей, ему принадлежат более 1000 га виноградников, разбитых на крутых каменистых террасах. Здесь выращивают традиционные для Венето сорта и производят классические вина: белое соаве, красные бардолино, вальполичелла и амароне, а также сладкое речото, отмеченное высшей оценкой гида Gambero Rosso.
Вино молодое красное полусухое Домини Венети Бардолино Классико Италия. Регион Венето. Год урожая 2024 Сорта винограда: корвина веронезе 65%, рондинелла 30%, молинара 5%. Изготовитель: Кантина Вальполичелла... развернуть
