Вино Barolo Castiglione, Vietti, 2011 г.

Артикул: 139826 Бароло Кастильоне, Вьетти

Вино Barolo Castiglione, (139826), красное сухое, 2011 г., 0.75 л, Бароло Кастильоне цена 19490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Италия , Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: неббиоло 100%
Производитель:: Vietti
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

19 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий рубиновый цвет с кирпичным блеском. В аромате раскрываются оттенки спелой сливы, свежих цветов, каштана, мяты, шоколада и аниса. Полнотелое, плотное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами и нотками красных ягод в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и острыми, выдержанными сырами.
Виноградники:

Расположены на лучших участках четырех коммун: Кастильоне Фаллетто, Монфорте, Бароло и Новелло. Виноград собирают с лоз возрастом до 35 лет, высаженных с плотностью 4800 лоз/га. Vietti большое внимание уделяют винограднику, проводя тщательную работу круглый год: даже зеленый сбор здесь осуществляют постепенно, убирая по ягодке с гроздьев не травмируя растение.
Способ выдержки:

В течение 26 месяцев в дубовых бочках. После финального ассамбляжа - еще 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

После мягкого дробления проводят мацерацию с одновременной ферментацией, которые осуществляются в течение 15 дней с ежедневным ремонтажем. Виноград с различных виноградников винифицируется раздельно с целью подчеркнуть характеристики свойственные терруару каждого из них.
История этикетки:

Некоторые поклонники вин Vietti считают, что их этикетки "говорящие", что все эти образы как-то намекают нам о стиле самого вина. Созданная еще в 1970-х годах Джанни Галло, эта этикетка до сих пор остается стильной, элегантной и притягивающей взгляд. Современная классика, как и вина Vietti.
Это интересно:

Vietti еще в XIX веке начали покупать участки на самых престижных виноградниках Бароло, и сегодня в их владении 35 га. Несмотря на то, что Barolo Castiglione - это ассамбляж разных виноградников, базовым его не назовешь, поскольку виноград для него собирают с участков, расположенных на территории 15 Гран Крю (из 20 выделенных в Бароло).

Регион:: Пьемонт
Год:: 2011
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 15-25 лет.
Аппелласьон:: Barolo DOCG
Категория:: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Vietti — это суперзвезда Бароло. Хозяйству принадлежат участки на пятнадцати виноградниках уровня Гран Крю из двадцати. Альфредо и Лука Куррадо (отец и сын) также создали моду на непопулярные и редкие сорта — дольчетто, барберу и арнеис — и выпустили первое бароло с отдельного крю в 1961 году, начав мощный тренд на вина с отдельных виноградников. Vietti ежегодно получают максимальные оценки от топовых винных критиков, винный гид Gambero Rosso включил их вина в ряды лучших итальянских, а коллекционеры “охотятся” на редкие издания и старые винтажи. В 2022 году журнал Vinous объявил Vietti лучшей винодельней года.

Вино марочное красное сухоеБароло КастильонеИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2011Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Вьетти С.Р.Л. (Vietti S.R.L.), Castiglione Falletto (CN), Piazza Vittorio Veneto 5, CAP 12060 (Кастильоне Фаллетто (СН),

Пьяцца Витторио Венето, 5, КАП 12060), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Плотное Полнотелое Бархатистые танины Красные ягоды Сбалансированное Слива Насыщенное

Гастрономия

Говядина Выдержанный сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка