Вино Barolo Cerequio, Roberto Voerzio, 2014 г.

Артикул: 140446 Бароло Черекуйо, Роберто Воэрцио
Вино Barolo Cerequio, (140446), красное сухое, 2014 г., 0.75 л, Бароло Черекуйо цена 79990 рублей
Вино Barolo Cerequio, (140446), красное сухое, 2014 г., 0.75 л, Бароло Черекуйо цена 79990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Италия, Пьемонт
Сахар:
сухое
Виноград:
неббиоло 100%
Производитель:
Roberto Voerzio
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
79 990 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
15–16°С

  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Тёмно-бордовый цвет с охристым отливом по краю. Впечатляющий аромат с тонами черной смородины, дикой вишни, лакричника, цветов, аниса, эвкалипта, хвойной смолы и подлеска. Полнотелое, концентрированное, сбалансированное вино с интегрированными ощутимыми танинами, яркой кислотностью, с глубоким, все время изменяющимся интенсивным фруктово-пряным вкусом и длительным минеральным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Мясные закуски. Тёплые мясные салаты. Блюда из красного мяса (жареное, тушёное, на гриле). Сыры.

  • Виноградники:

    Располагаются в коммуне Ла Морра (Пьемонт). Виноградники занимают юго-восточную часть длинного и массивного холма. Экспозиция на юг. Почвы глинисто-известковые с большим содержанием магния. Плотность посадки 4 000–5 000 лоз/га. Урожайность 0,5 кг/га. Первый урожай был собран в 1988 году. На виноградниках поместья применяются органические методы.

  • Способ выдержки:

    24 месяца в дубовых бочках, 8 месяцев в стальных ёмкостях и 8 месяцев в бутылках перед продажей.

  • Способ производства:

    Сбор урожая в конце сентября – начало октября. Самопроизвольная ферментация с использованием натуральных дрожжей и последующая малолактическая ферментация в стальных ёмкостях в течение 10–30 дней. Регулярный батонаж. После выдержки вина бутилируют без осветления и фильтрации.

  • Это интересно:

    “Cerequio” – историческое крю Бароло, расположено между городами Ла Морра и Бароло, считается одной из «земель обетованных» в пределах аппелласьона. Лоренцо Фантини, автор первой монографии по виноградарству в провинции Кунео, описал это крю в 1880 году как «самое лучшее место». Cerequio представляет собой амфитеатр виноградников естественной формы вокруг деревни Бароло. Дорога с крутым гребнем, ведущая к городу, делит амфитеатр на две отдельные части: одну с юго-западной экспозицией, а другую с юго-восточной. Виноград с обеих сторон имеет чрезвычайно высокое качество и становится отличным вином. Земли с юго-западной экспозицией считаются “сливками” и мечтой многих виноделов. Поэтому не случайно все марки, вошедшие в историю Barolo, родом отсюда.
Регион:
Пьемонт
Год:
2014
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
25-30 лет.
Аппелласьон:
Barolo DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Как стать звездой Пьемонта и производителем Barolo с мировым именем? Роберто Воэрцио, несомненно, знает секрет. Его философия проста – только самые здоровые лозы с максимально низкой урожайностью дают самые лучшие вина. Роберто известен тем, что в некоторых случаях уменьшал количество урожая до 500 граммов с растения за счет многократного зеленого сбор. Его управление виноградниками – жёсткая обрезка, сбор зеленого урожая и прореживание листьев, высокая плотность, органические методы возделывания – как следствие, приводит к исключительно небольшому производству. Роберто не соперничает ни с модернистами, ни с традиционалистами, он просто делает чисто (качественно) винифицированные вина, которые выдерживают любые испытания на качество. В поместье не боятся отказаться от релиза, если град или отклонения в процессе производства мешают быть качеству на высоте. Сын Роберто, Давид усвоил этот перфекционисткий подход отца, и вместе они одарят нас впечатляющими вина в будущем.
Вино марочное красное сухоеБароло ЧерекуйоИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2014Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Воэрцио Роберто Адзьенда Агрикола (Voerzio Roberto Azienda Agricola), La Morra (CN) Localita Cerreto CAP 12064 (Ла Морра
(КН) Локалита Черрето КАП 12064), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Минеральное Яркое Вишня Сбалансированное Смородина Элегантное Полнотелое
Гастрономия
Сыр Говядина
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

итальянское красное вино красное сухое вино красное вино Пьемонт ещё
итальянское сухое вино итальянское вино сухое вино вино Пьемонт свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barolo Cerequio (Бароло Черекуйо) по цене 79990 рублей