Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился
Вино Recioto della Valpolicella Valpantena, Bertani, 2017 г., 0.5 л.
Артикул: 118663
Речото делла Вальполичелла Вальпантена, Бертани
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- сладкое
- Виноград:
- корвина веронезе 85%, мерло 10%, рондинелла 5%
- Производитель:
- Bertani
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.5 л
Смотреть все характеристики
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — сладкое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Интенсивный рубиново-красный цвет. Многогранный аромат с тонами сливы, вишни и малины, дополненными оттенками ванили, какао и темного шоколада. Полнотелый, насыщенный вкус, в котором сладость сбалансирована хорошей кислотностью. Длительное послевкусие с тонами лакрицы, шоколада и грецких орехов. -
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается с ягодными пирогами и сырами средней выдержки, поданными с мостардой. -
Виноградники:
Расположены на холмах Вальпантены на севере Вероны. Почвы известняково-мергелевые и глинисто-известняковые с высоким содержанием железе. Плотность посадки 5000 лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в 3000-литровых бочках из вишневого дерева. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда в конце сентября. Отбираются только лучшие наиболее вызревшие грозди винограда (самые маленькие с виноградников с южной экспозиции). Виноград подсушивают в специальном помещении в течение в течение 150 дней. Ферментация начинается при низких температурах 4°-5°C, которые затем повышают до 18°C.
О бренде:
Bertani – один из исторических домов Венето, который был основан в 1857 году. Сегодня это внушительное по своим размерам хозяйство ключевой бренд итальянской группы Tenimenti Angelini. Виноградники Bertani находятся сразу в двух престижных частях Вальполичеллы, Классико и Вальпантена, занимая в совокупности более 200 га.
До появления Bertani великие вина Венето олицетворяли сладкие речото, однако хозяйство еще в 1870-х годах выпускает первое сухое красное в истории региона – Secco-Bertani. В наши дни вина Bertani остаются воплощением аристократического, тонкого и максимально сухого стиля вин, над которым не властны время или мода.
Здесь по-прежнему придерживаются максимально традиционного подхода к виноделию. Виноград для амароне подвяливается только за счет естественной вентиляции, а в погребе можно найти старинные бочки из каштана и вишни.
Репутация Bertani остается безупречной. В 2023 году хозяйство было признано винодельней года по версии престижного винного гида Gambero Rosso.
Теги
Отзывы
5
Ягодное 6
Мощное 6
Ароматное 6
Яркое 4
Пряное 3
Элегантное 2
Цветочное 1
Статьи по теме
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Recioto della Valpolicella Valpantena (Речото делла Вальполичелла Вальпантена) по цене 5190 рублей
Читать дальше