Bertinga — первое вино хозяйства, его визитная карточка. Концепцию определил Стефан Деренокур, легендарный консультант из Бордо, и в винах чувствуется его почерк. Санджовезе и мерло выступают в бленде на равных. Мерло придает вину минеральную фактуру и задает интригу: сложно предположить, как будет развиваться букет. Возможно, пойдет в сторону трюфельных нот, как мерло правого берега, или по супертосканскому сценарию — откроет ежевичную поляну. Bertinga для терпеливых и азартных одновременно.
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Насыщенный рубиновый цвет. В ярком аромате тона черных ягод дополнены легкими древесными и минеральными оттенками. Мягкое во вкусе вино со средним телом, смещающимся больше в сторону полнотелости, и прекрасно интегрированными в структуру вина танинами.
Виноградники
23 га виноградников, засаженных мерло и санджовезе, расположены в исторической области Кьянти Классико – Гайоле ин Кьянти. Почвы: осадочные породы, преимущественно мергель, богатый известняком, называемый альберезе. На виноградниках придерживаются органического подхода.
Способ выдержки
18 месяцев в бочках из французского и австрийского дуба и 18 месяцев в бутылках.
Способ производства
Ручной сбор винограда в небольшие ящики, вместимостью по 10 кг. Двойная сортировка (на винограднике и триажном столе). Ферментация проводилась в стальных и бетонных ёмкостях. Каждый сорт винифицируется отдельно.
Это интересно
У вина Bertinga итальянская душа и французский шарм — отчасти благодаря энологу-консультанту Стефану Деренонкуру. Он начинал свою карьеру как винодел-самоучка в Бордо, а сейчас работает с производителями по всему миру. Большую часть времени проводит на виноградниках и считает, что здесь, а не в погребе, решаются все вопросы с будущим вином. Деренонкура позвали работать в Bertinga в том числе потому, что на винограднике, который ранее принадлежал хозяйству Castello di Ama, почти 30 лет рос мерло, а французы умеют с ним работать как никто другой.
О бренде
Юное, интернациональное в душе и очень многообещающее хозяйство Bertinga расположилось в культовой коммуне Кьянти Классико, Гайоле-ин-Кьянти, а в послужном списке его главного консультанта — француза Стефана Деренонкура — больше 60-ти шато по всему миру.
Первый коммерческий урожай собрали только в 2016-м, продумали всё детально и выжидать время не побоялись: через 4 года, в 2020-м на рынок поступила первая небольшая партия бутылок — и сразу заявила о себе. Признание критиков, 97 баллов по Саклингу и три бокала (из трёх) от Gambero Rosso, а это только первый винтаж!
Вино выдержанное красное сухое Бертинга (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2017 Сорта винограда: санджовезе 50%, мерло 50%. Изготовитель: Сочиета Агрикола Бертинга С.Р.Л. (Societa Agricola Berting... развернуть
