Гастрономия
Гастрономическое сочетание с выдержанными сырами и блюдами из мяса и дичи.
Стилистика вина
Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино обладает гранатовым цветом. В аромате преобладают сладкие тона чернослива, спелой вишни в сочетании c пряно-ванильными нюансами. Сбалансированное вино с мягкими танинами и нотками темных ягод и горького шоколада в послевкусии.
Виноградники
Виноградники высажены в 2004 году. Были приглашены французские эксперты, благодаря работе которых выбрали наиболее подходящие участки в областях Телиани и Цинандали.
Способ выдержки
Непродолжительная выдержка в дубовых бочках.
Способ производства
Ферментация в нейтральных емкостях, с непродолжительной выдержкой в дубовых бочках.
Это интересно
"Бесини" в переводе с древнегрузинского означает "вино для подношений". С давних времён этот напиток производили из отборного винограда и приносили в жертву богам, в знак благодарности.
Читать дальше