Этот товар закончился

Вино Cepa 21, Bodegas Cepa 21, 2016 г.

Артикул: 120397 Сепа 21, Бодегас Сепа 21
Вино Cepa 21, (120397), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Сепа 21 цена 4990 рублей

Рейтинг SW

4.6

26 оценок

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Испания, Кастилия и Леон
Сахар:
сухое
Виноград:
тинто фино 100%
Производитель:
Bodegas Cepa 21
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Мнение эксперта

У братьев Моро есть собственный клон тинто фино. Чем он отличается от других: в ароматике чёрная смородина, а не вишня. Сам Хосе Моро говорит, что узнает свое вино, потому что для него характерны ноты кассиса, как если бы черную смородину дегидрировали и взяли концентрат. В хозяйстве очень аккуратно работают с дубом, поэтому в вине вторичная ароматика завуалирована, еле слышна. Очень свежий и сочный стиль, для тех, кто любит более кислотные вина.
Александра Рощина
Александра Рощина

Ведущий эксперт Simple

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино блестящего темно-рубинового цвета, с соблазнительными ароматами вишни, чернослива, кураги, подлеска и специй. Полнотелое, сочное и обволакивающее во вкусе, хорошо сбалансированное, с бархатистыми танинами и ягодно-минеральным характером.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, мясом на гриле, дичью, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Располагаются между коммунами Кастрилло де Дуэро (Castrillo de Duero), Пескуэра де Дуэро (Pesquera de Duero) и Нава де Дуэро (Nava de Duero) на известняково-глинистых почвах с небольшим содержанием осадочных и аллювиальных каменистых пород. Высота над уровнем моря: 780-850 метров. Виноградники были высажены в 1990 году. Площадь: 50 га.
  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 33% которых новые.
  • Способ производства:

    Проводится тщательный триаж и гребнеотделение. Мацерацию и ферментацию осуществляют в стальных емкостях объемом 2000-20000 литров при строго контролируемых температурах.
  • Это интересно:

    У братьев Моро очень много друзей из мира спорта. На винодельне в Рибере бывали Дэвид Бэкхем, Пау Газолу и другие знаменитые спортсмены. Их вина, в том числе Cepa 21, присутствовали на официальном банкете в честь победы сборной Испании по футболу на чемпионате мира 2010.
Год:
2016
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Ribera del Duero DO
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Это проект от братьев Хосе и Хавьера Моро — владельцев Emilio Moro, одного из знаковых хозяйств Риберы дель Дуэры. В 2001 они создали Bodegas Cepa, которая сразу стала амбициозным и модным проектом. Винодельню в стиле минимализма построили в живописном месте. На 20 га виноградников выращивают тинто фино (темпранильо) — братья поставили перед собой цель показать все возможности сорта. Акционерами хозяйства стали знаменитые испанцы и даже знаменитый бразилец — футболист Роналду.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеСепа 21Испания. Регион Рибера дель Дуеро. Год урожая 2016Сорта винограда: тинто фино 100%. Изготовитель: Бодегас Сепа 21 C.A. (Bodegas Cepa 21 S.A.), Сarretera NACIONAL 122 - KM. 297,
47318 CASTRILLO DE DUERO (VALLADOLID) (Карретера Насиональ 122 км. 297,47318 Кастрильо де Дуэро (Вальядолид)), Испания. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы  7
4.6
Рейтинг рассчитан на основании 26 оценок и 7 отзывов
написать отзыв
Ароматное 6
Мощное 5
Элегантное 5
Яркое 4
Пряное 2
Кислотное 1
написать отзыв
Читать все отзывы

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cepa 21 (Сепа 21) по цене 4990 рублей