У братьев Моро есть собственный клон тинто фино. Чем он отличается от других: в ароматике чёрная смородина, а не вишня. Сам Хосе Моро говорит, что узнает свое вино, потому что для него характерны ноты кассиса, как если бы черную смородину дегидрировали и взяли концентрат. В хозяйстве очень аккуратно работают с дубом, поэтому в вине вторичная ароматика завуалирована, еле слышна. Очень свежий и сочный стиль, для тех, кто любит более кислотные вина.
Тёмно-рубиновый цвет. Раскрывается ароматами вишни, чернослива, кураги, подлеска и специй. Полнотелое, сочное и обволакивающее во вкусе, с бархатистыми танинами и ягодно-минеральным финишем.
Виноградники
Располагаются между коммунами Кастрилло де Дуэро (Castrillo de Duero), Пескуэра де Дуэро (Pesquera de Duero) и Нава де Дуэро (Nava de Duero) на известняково-глинистых почвах с небольшим содержанием осадочных и аллювиальных каменистых пород. Высота над уровнем моря: 780-850 метров. Виноградники были высажены в 1990 году. Площадь: 50 га.
Способ выдержки
12 месяцев в бочках из французского дуба, частично новых.
Способ производства
Ферментация в стальных ёмкостях.
Это интересно
Cepa 21 (читается как "сепа" — лоза по-испански) — молодое хозяйство с амбициозной целью: сделать испанское вино модным и популярным. Создатели вина — братья Моро — активно используют соцсети для продвижения своих вин и крепко дружат со спортсменами. На винодельне в Рибере бывали Дэвид Бекхэм, Пау Газоль и другие знаменитости. Вин Cepa 21 даже побывало на банкете, устроенном в честь сборной Испании по футболу — в 2010 они победили на чемпионате мира.
О бренде
Амбициозный проект братьев Хосе и Хавьера Моро, владельцев одного из знаковых хозяйств Риберы дель Дуэро — Emilio Moro. Ультрасовременная новая винодельня была построена в том же регионе в 2001 году с использованием передовых технологий. Площадь виноградников — 50 га, в 1990 году земля была засажена сортом тинто фино. Акционерами хозяйства являются видные испанцы: актеры, журналисты и известные футболисты. Сеpa 21 стала компанией нового типа, акционеры которой одновременно играют роль представителей торговой марки.
